中國畫學(xué)院是廣州美術(shù)學(xué)院最具傳統(tǒng)藝術(shù)特色的教學(xué)單位，六十多年來，作為我國南方主要的中國畫高等教育基地，在老一輩美術(shù)教育家關(guān)山月、黎雄才、楊之光等著名國畫家的引領(lǐng)下，歷經(jīng)幾代教師的精心培育，為社會輸送了大批中國畫、壁畫、書法篆刻專業(yè)人才。
中國畫專業(yè)肇始于1953年中南美術(shù)專科學(xué)校成立之初的繪畫系，1956年成立彩墨畫系，1957年更名為國畫系，2010年升格為中國畫學(xué)院。
1958年起學(xué)制為四年，開始招收本科生，1959年改學(xué)制為五年。1961年開始分科教學(xué)，設(shè)人物畫、山水畫兩科，至此奠定了現(xiàn)代中國畫教學(xué)的基本模式，經(jīng)過幾代人的探索實踐形成了較為規(guī)范的教學(xué)模式及富有特色的教學(xué)方法。
1978年廣州美術(shù)學(xué)院復(fù)辦，恢復(fù)國畫系，成立人物畫教研組、山水畫教研組。1982年，國務(wù)院批準(zhǔn)為全國首批招收碩士研究生的三個中國畫專業(yè)之一。1985年增設(shè)花鳥畫教研組、成立嶺南畫派研究室。1986年增設(shè)書法篆刻教研組。1987年國家教委批準(zhǔn)正式招收外國留學(xué)生。1991年更名為中國畫系。1993年，連續(xù)第三次被評為廣東省高等院校重點學(xué)科，增設(shè)壁畫教研組、中國畫理論研究室、古典繪畫研究室。1996年開辦壁畫專業(yè)，增設(shè)造型基礎(chǔ)工作室。1999年，中國畫系古典繪畫臨摹課被評為省重點課程。2011年開辦書法篆刻專業(yè)。2014年“嶺南中國畫實驗教學(xué)中心”獲批為廣東省教育廳高等教育“教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程本科類立項”建設(shè)項目。2017年起增設(shè)中國畫保存與修復(fù)中心（籌建中）。
中國畫學(xué)院現(xiàn)有兩個特色專業(yè)：中國畫專業(yè)（130406T）、書法學(xué)專業(yè)（130405T），涵蓋了三個專業(yè)方向：中國畫專業(yè)方向、壁畫專業(yè)方向、書法篆刻專業(yè)方向；六個工作室：人物畫工作室、山水畫工作室、花鳥畫工作室、壁畫工作室、造型基礎(chǔ)工作室、書法篆刻工作室；三個研究室：嶺南畫派研究中心、關(guān)山月研究室、黎雄才研究室，以及圖書室、藏畫室。
近幾年，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，中國畫學(xué)院借著良好發(fā)展契機(jī)，整合教學(xué)資源配置，加強(qiáng)與國內(nèi)及東南亞國家等專業(yè)藝術(shù)院校的學(xué)術(shù)交流，并與多處專業(yè)研究機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，為培養(yǎng)新型專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才提供有力保障。
現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)：
院長：張彥
黨總支書記兼副院長：許敦平