湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游與餐飲實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)示范中心介紹 正文

湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游與餐飲實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)示范中心的建設(shè)起步于1994年。學(xué)校投資3200萬(wàn)元興建的實(shí)驗(yàn)中心大樓于2007年正式投入使用。2008年，中心獲批為湖北省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；2009年以來(lái)，中心的發(fā)展步入快車道，先后新建、設(shè)立了“旅游規(guī)劃與發(fā)展研究院”、“湖北省鄂菜烹飪研究所”、“仿真模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室”、“茶酒文化實(shí)驗(yàn)室”、“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游研發(fā)中心”、“盧永良省級(jí)技能大師工作室”、“湖北省世界技能大賽西餐集訓(xùn)基地”等，并在中國(guó)國(guó)家漢語(yǔ)國(guó)際推廣領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室大力支持下成立“漢語(yǔ)國(guó)際推廣中華飲食文化培訓(xùn)基地”。旅游與餐飲實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）教學(xué)中心現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積2800平方米，實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備價(jià)值600多萬(wàn)元，實(shí)驗(yàn)儀器1000多套，擁有旅游管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、酒店管理等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室15個(gè)，是目前全國(guó)一流的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室之一。中心十分重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)培養(yǎng)與引進(jìn)相結(jié)合，組建了一支知識(shí)面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，此外還廣泛利用社會(huì)資源，聘請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專家和業(yè)務(wù)骨干組成專兼結(jié)合的實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍。

湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院

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