相關(guān)專業(yè)

• 資源利用與植物保護(hù)(專業(yè)學(xué)位)
• 農(nóng)藝與種業(yè)(專業(yè)學(xué)位)
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• 風(fēng)景園林學(xué)
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• 園藝學(xué)
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上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程考研

上海交通大學(xué)化學(xué)考研科目

①101思想政治理論②201英語(yǔ)一③302數(shù)學(xué)二④854食品微生物學(xué)或888食品化學(xué)

上海交通大學(xué)化學(xué)考研參考書目

854食品微生物學(xué)或
微生物學(xué)教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版) ；食品微生物學(xué)(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 (2010-08出版)
888食品化學(xué)
《食品化學(xué)》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國(guó)輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.

上海交通大學(xué)化學(xué)考研經(jīng)驗(yàn)

一年的彷徨、目標(biāo)的確立以及努力和煎熬終于結(jié)束了，我們?cè)谧粤?xí)室里奮戰(zhàn)的情景如今依然歷歷在目，但是時(shí)至今日我認(rèn)為所有努力都是值得的，畢竟這一年的收獲是無法用物質(zhì)的手段來衡量的，從考完的麻木不仁，經(jīng)歷寒假的休整，以及復(fù)試過程中的各種忐忑不安，這些都只有親身經(jīng)歷來能體會(huì)。很多人可能都是為了考研而考研，覺得本科不好找工作，甚至想逃避社會(huì)多讀兩年書。若是只想到這一層，你考上研究生之后很可能還得為工作犯愁，因?yàn)樽x研并不能解決這些問題。讀研是為了給自己提供一個(gè)更好的平臺(tái)，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，個(gè)人品性，開拓人生經(jīng)歷，豐富工作經(jīng)驗(yàn)。下面對(duì)我一年的考研復(fù)習(xí)作出一個(gè)全面的總結(jié)并且希望能為下面即將要考研的學(xué)弟學(xué)妹們能夠有所幫助。
一、學(xué)校選擇：
談到選學(xué)校的問題，我想提醒大家的就是一定要選擇一個(gè)和你實(shí)力比較均衡的學(xué)校，這樣才有比較有把握，報(bào)的太高了，可能會(huì)讓你在復(fù)習(xí)過程中慢慢失去信心，報(bào)的太低了則可能會(huì)讓你沒有動(dòng)力和沖勁。
二、專業(yè)選擇：
如果你選擇了考研的話，那你就意味著還想為你將要報(bào)的專業(yè)賣命，而且有可能是一輩子，所以選擇專業(yè)你一定要慎重，一定要選擇你真正喜歡、感興趣的專業(yè)，這樣為你將來深造和研究有大的利處和發(fā)展空間，也對(duì)你事業(yè)發(fā)展有很大的影響。所以我提醒準(zhǔn)備考研的朋友一定要選擇自己最喜歡的專業(yè)。
三、復(fù)習(xí)問題：
我自己是從大三第二個(gè)學(xué)期開始復(fù)習(xí)的，在這個(gè)學(xué)期我就是背背單詞，稍微先看看專業(yè)，政治沒有必要看那么早（看得早到時(shí)也忘的差不多），要考數(shù)學(xué)的朋友在這個(gè)學(xué)期也要慢慢把數(shù)學(xué)看看，最好這學(xué)期可以把書過一遍（如果底子好的同學(xué)也可以直接跟著復(fù)習(xí)全書看）真正要加大力度復(fù)習(xí)的時(shí)期就應(yīng)該是大四上學(xué)期，其實(shí)我認(rèn)為，只要你在大四上個(gè)學(xué)期抓緊復(fù)習(xí)，也是來得及的，也沒有必要從大二就開始復(fù)習(xí)，有時(shí)候復(fù)習(xí)戰(zhàn)線太長(zhǎng)到最后可能會(huì)感到疲倦，效率可能不是很高，不過這個(gè)也因人而異。下面我就各門課談?wù)勎业膹?fù)習(xí)心得吧。
1、英語(yǔ)方面
考研英語(yǔ)和四六級(jí)(課程)英語(yǔ)是不同的，所以沒有過四六級(jí)的同學(xué)是完全要有信心去考研，因?yàn)榭佳胁挥每悸犃Γ@就和英語(yǔ)聽力占大部分比重的四六級(jí)很不一樣了，而且考研的英語(yǔ)考的是難度深度而不是速度，這和四六級(jí)也是不一樣的，我們有三個(gè)鐘的時(shí)間做英語(yǔ)。另一方面四六級(jí)考的好的同學(xué)也不要掉以輕心?？佳杏⒄Z(yǔ)分?jǐn)?shù)中占百分之七十的是作文和閱讀，所以復(fù)習(xí)時(shí)的重點(diǎn)是在這兩部分。對(duì)于背單詞呢，我的建議是不要去買什么專門的單詞詞匯一類的書籍每天啃著來背，倒不如找出歷年考研試題中的高頻率詞匯，把自己做題時(shí)不會(huì)的詞匯找出來記下來每天看幾遍就熟悉了。
閱讀呢，不僅僅要做題而且要認(rèn)真對(duì)答案，把自己不會(huì)做的做錯(cuò)的題目反復(fù)研究，特別是第一次做歷年真題的時(shí)候，這一環(huán)節(jié)特別重要，因?yàn)檫@樣可以鍛煉自己的做題思維，能夠去適應(yīng)出題者的出題意愿，看看他們出這樣的問題其實(shí)是想我們給出怎樣的答案，做多了熟悉了那套思路，久而久之就會(huì)按著這樣的思維去思考去解答了，準(zhǔn)確率自然而然也就高了！對(duì)于作文呢，我的建議是多背一些歷年試題的范文，近年來考的都是圖表作文，小作文都是一些實(shí)用的應(yīng)用文之類的。這些都在于平時(shí)復(fù)習(xí)中的積累了，特別是一些模板之類的詞匯和句型。如果有足夠的時(shí)間，能練練筆最好了
2、政治復(fù)習(xí)
政治的復(fù)習(xí)，我覺得最重要的就是理解。所有的范疇和原理都是環(huán)環(huán)相扣、循序漸進(jìn)的，死記硬背倒不如多讀幾遍，然后自己復(fù)述出來?？傊蔚膹?fù)習(xí)，最重要的兩個(gè)字就是理解。另外活學(xué)活用也非常重要，千萬別死記硬背。要是記起來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)要記得實(shí)在太多了，多得讓你對(duì)自己的能力表示質(zhì)疑。而且毛鄧還要和時(shí)事結(jié)合，在時(shí)事的基礎(chǔ)上上升一步，也就是上升到理論。
政治做題很重要，特別是選擇題，多做選擇題可以幫助你記住一些重要的理論知識(shí)點(diǎn)，不斷鞏固復(fù)習(xí)理解的知識(shí)點(diǎn)，不過最好選擇有答案解析的題目，可以讓你的理解更清晰。
3、數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)
對(duì)數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)而言，我將其大體分成三個(gè)階段。
第一階段：以書為本，總體把握
因?yàn)檎n本對(duì)基本概念的定義，基本原理的推導(dǎo)都是十分準(zhǔn)確、精練的，掌握了這些基礎(chǔ)知識(shí)體系，后續(xù)階段的復(fù)習(xí)會(huì)取得事半功倍的效果。有些同學(xué)一開始就盲目地追求做題數(shù)量，忽視了課本的復(fù)習(xí)，那是極不可取的。必須通過對(duì)課本的復(fù)習(xí)，理出一個(gè)知識(shí)框架體系，從總體上把握考點(diǎn)。
第二階段：認(rèn)真做題，廣積思路
眾所周知，數(shù)學(xué)還是以練為主的。除了第一階段必須完成課本上的習(xí)題外，主要的精力應(yīng)集中在習(xí)題集上，模擬試題、歷年真題等等。剛做這些習(xí)題時(shí)，我真有點(diǎn)力不從心，有時(shí)覺得解題方法很奇特，而答案也有些突兀。經(jīng)過不斷練習(xí)，我對(duì)這些難點(diǎn)有了更深刻的理解，學(xué)會(huì)有條不紊的解題思路，以及循序漸進(jìn)、舉一反三的解題方法能夠更有效地運(yùn)用他們。我想強(qiáng)調(diào)融會(huì)貫通的重要性，千萬別為了做題而做題，因?yàn)樽鲱}只是一種手段而已。應(yīng)通過做題將所學(xué)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來，并將所學(xué)的思路與方法為己所用。
第三階段：研究真題，查漏補(bǔ)缺
從一些研究生介紹和自我感覺來說，真題的作用絕對(duì)是其他模擬題所不可替代的。只要你仔細(xì)研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)歷史是如此驚人地相似，很多考題都是貌離神合。應(yīng)該用一到兩個(gè)月的時(shí)間來做和研究近十年真題，這不僅可作為檢測(cè)自己最直接的手段，而且更重要的是能讓考生熟悉考試的內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)，了解命題人的命題思路。在分析真題時(shí)，可找出自己的不足，再回到課本和輔導(dǎo)書進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，理解的程度自然就加深了。至于模擬題應(yīng)有選擇地做幾套，目的只是練練手，切勿一味貪多。
4、專業(yè)復(fù)習(xí)
這個(gè)就不好說了，因?yàn)榭疾煌膶W(xué)校不同的專業(yè)，專業(yè)課的復(fù)習(xí)也不一樣，大家可以聯(lián)系一下報(bào)考專業(yè)的學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)了解下，在網(wǎng)上搜下歷年考題，制定好計(jì)劃認(rèn)真復(fù)習(xí)，雖然每個(gè)人的情況不同，但是專業(yè)也不能松懈，因?yàn)閷I(yè)絕對(duì)是拉分項(xiàng)目，
四、輔導(dǎo)班問題：
我當(dāng)時(shí)報(bào)了英語(yǔ)和政治全程，我覺得報(bào)班還是有用的，輔導(dǎo)班里老師可以給我們一個(gè)指導(dǎo)，同時(shí)幫助我們對(duì)知識(shí)點(diǎn)有更深刻的理解，并教給我們一些考試做題技巧。特別是對(duì)于政治而言，自己看書可能覺得理解的不夠，特別是政治經(jīng)濟(jì)學(xué)部分，所以這時(shí)候如果有輔導(dǎo)班的老師的講解能讓我們能更好的理解，并且能融會(huì)貫通，有助于加深記憶。
當(dāng)然，對(duì)于輔導(dǎo)班問題也因人而異，不過如果有條件的話，報(bào)班是有幫助的，可以有老師帶著你復(fù)習(xí)，能給你一個(gè)大方向的指引，不至于你個(gè)人復(fù)習(xí)有誤區(qū)，同時(shí)也會(huì)給你與眾不同的信心提升。
我覺得對(duì)我來說考研給了我很大收獲，不但看到了自己的實(shí)力。而且懂得了許多作人的道理，使自己更成熟。養(yǎng)成了許多很好，受益終生的習(xí)慣，鍛煉了自己同時(shí)處理很多事情的能力，更科學(xué)、合理的利用統(tǒng)籌方法。也讓我體驗(yàn)到了家人的疼愛與朋友的支持。對(duì)我來說是一次難忘的經(jīng)歷。
 

上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程考研

上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程研究生考試科目

系所代碼	系所名稱	學(xué)位類別	專業(yè)代碼	專業(yè)名稱	方向碼	研究方向	方向備注	考試科目	備注
150	農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院	學(xué)術(shù)學(xué)位	83200	食品科學(xué)與工程	1	全日制-不分研究方向		①101思想政治理論②201英語(yǔ)一③302數(shù)學(xué)二④854食品微生物學(xué) 或888食品化學(xué)	⒈可跨學(xué)科報(bào)考的專業(yè)：數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、機(jī)械、計(jì)算機(jī)、材料等理工類、生物科學(xué)類、農(nóng)學(xué)學(xué)科等相關(guān)專業(yè)；⒉復(fù)試時(shí)需進(jìn)行"食品科學(xué)專業(yè)知識(shí)綜合"筆試

上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程考研專業(yè)排名

排名	學(xué)校名稱	評(píng)估結(jié)果
1	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	江南大學(xué)	A+
3	南昌大學(xué)	A
4	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
5	浙江大學(xué)	A-
6	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
7	華南理工大學(xué)	A-
8	天津科技大學(xué)	B+
9	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
11	上海海洋大學(xué)	B+
12	江蘇大學(xué)	B+
13	中國(guó)海洋大學(xué)	B+
14	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
15	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
16	北京工商大學(xué)	B
17	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
18	沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	吉林大學(xué)	B
20	浙江工商大學(xué)	B
21	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	西南大學(xué)	B
24	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	上海交通大學(xué)	B-
28	南京財(cái)經(jīng)大學(xué)	B-
29	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	武漢輕工大學(xué)	B-
31	廣東海洋大學(xué)	B-
32	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	集美大學(xué)	C+
36	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	暨南大學(xué)	C+
40	四川大學(xué)	C+
41	渤海大學(xué)	C
42	福州大學(xué)	C
43	河南科技大學(xué)	C
44	海南大學(xué)	C
45	西華大學(xué)	C
46	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
47	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
48	陜西科技大學(xué)	C
49	寧波大學(xué)	C
50	上海理工大學(xué)	C-
51	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
52	青島農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
53	長(zhǎng)沙理工大學(xué)	C-
54	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
55	揚(yáng)州大學(xué)	C-

上海交通大學(xué)2015年農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程考研報(bào)錄比

系所 專業(yè)代碼 專業(yè)名稱 錄學(xué)位類型 報(bào)考 錄取

農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院 083200 食品科學(xué)與工程 學(xué)術(shù)型 53 13

上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程083200考研科目及參考書目

2021上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程083200考研科目及參考書目

食品科學(xué)與工程考研院校

基本信息

專業(yè)點(diǎn)分布

食品科學(xué)與工程考研院校

基本信息

專業(yè)介紹

專業(yè)點(diǎn)分布

專業(yè)院校排名

序號(hào)	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評(píng)選結(jié)果
1	10019	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
2	10295	江南大學(xué)	A+
3	10403	南昌大學(xué)	A
4	10307	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
5	10335	浙江大學(xué)	A-
6	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A-
7	10561	華南理工大學(xué)	A-
8	10057	天津科技大學(xué)	B+
9	10152	大連工業(yè)大學(xué)	B+
10	10224	東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
11	10264	上海海洋大學(xué)	B+
12	10299	江蘇大學(xué)	B+
13	10423	中國(guó)海洋大學(xué)	B+
14	10564	華南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B+
15	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
16	10011	北京工商大學(xué)	B
17	10129	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
18	10157	沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
19	10183	吉林大學(xué)	B
20	10353	浙江工商大學(xué)	B
21	10359	合肥工業(yè)大學(xué)	B
22	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B
23	10635	西南大學(xué)	B
24	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
25	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
26	10240	哈爾濱商業(yè)大學(xué)	B-
27	10248	上海交通大學(xué)	B-
28	10327	南京財(cái)經(jīng)大學(xué)	B-
29	10463	河南工業(yè)大學(xué)	B-
30	10496	武漢輕工大學(xué)	B-
31	10566	廣東海洋大學(xué)	B-
32	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C+
33	10223	黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)	C+
34	10337	浙江工業(yè)大學(xué)	C+
35	10390	集美大學(xué)	C+
36	10462	鄭州輕工業(yè)學(xué)院	C+
37	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
38	10538	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
39	10559	暨南大學(xué)	C+
40	10610	四川大學(xué)	C+
41	10167	渤海大學(xué)	C
42	10386	福州大學(xué)	C
43	10464	河南科技大學(xué)	C
44	10589	海南大學(xué)	C
45	10623	西華大學(xué)	C
46	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
47	10676	云南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
48	10708	陜西科技大學(xué)	C
49	11646	寧波大學(xué)	C
50	10252	上海理工大學(xué)	C-
51	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
52	10435	青島農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
53	10536	長(zhǎng)沙理工大學(xué)	C-
54	10733	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	C-
55	11117	揚(yáng)州大學(xué)	C-

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