旅游管理專(zhuān)業(yè)本科招生始于2002年。通過(guò)10余年的建設(shè)與發(fā)展，2014年旅游管理碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位獲國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立；2016年旅游管理二級(jí)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)獲批成立，招收方向包括旅游企業(yè)管理、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)管理等。旅游管理專(zhuān)業(yè)也是西南地區(qū)首個(gè)招收鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)研究方向的碩士專(zhuān)業(yè)。
注重師資隊(duì)伍建設(shè)，現(xiàn)有授課教師33人，其中高級(jí)職稱(chēng)13人，包括教授3人、副教授8人；具有碩士、博士學(xué)位者27人，占81.82%；33名教師中25余人來(lái)自于省內(nèi)外知名高校，涵蓋四川大學(xué)、西南交通大學(xué)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)大學(xué)等，其中985、211高校畢業(yè)教師占50%以上。此外，還有國(guó)家旅游業(yè)青年專(zhuān)家（國(guó)家旅游局）榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)者1人，此榮譽(yù)四川地區(qū)僅6人。
重視教師科研發(fā)展。2010年至今，教師累計(jì)主持主研省級(jí)以上科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，包括國(guó)家級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目多項(xiàng)。出版了6本高質(zhì)量教材、6本高質(zhì)量專(zhuān)著，發(fā)表70余篇高水平論文。以旅游管理系教師為骨干力量的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川生態(tài)旅游研究中心，在全國(guó)鄉(xiāng)村旅游和休閑領(lǐng)域研究領(lǐng)域成績(jī)突出，影響日漸擴(kuò)大。
強(qiáng)調(diào)對(duì)本科生的管理學(xué)科基礎(chǔ)素質(zhì)的培養(yǎng)，設(shè)置管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、組織行為學(xué)等基礎(chǔ)課，和旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游政策與法規(guī)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，開(kāi)設(shè)旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅游目的地管理、旅行業(yè)務(wù)管理、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游等專(zhuān)業(yè)必修課，覆蓋旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全領(lǐng)域。注重旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域新知識(shí)的傳授，開(kāi)設(shè)虛擬旅游技術(shù)、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、城鄉(xiāng)景觀設(shè)計(jì)等課程對(duì)接我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿。強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)，在世界文化遺產(chǎn)、攝影技術(shù)、中國(guó)傳統(tǒng)文化等領(lǐng)域，均有公共選修課程覆蓋。
重視專(zhuān)業(yè)特色的凝練，設(shè)置旅游資源學(xué)、森林康養(yǎng)概論、休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與管理、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等課程，服務(wù)鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展，與世界文化遺產(chǎn)地都江堰——青城山景區(qū)、臥龍國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、華僑城歡樂(lè)谷等10余家旅游企事業(yè)單位建立合作關(guān)系。學(xué)生每年擁有1至2次機(jī)會(huì)奔赴各類(lèi)基地開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。
注重學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，組織學(xué)生參加全國(guó)導(dǎo)游大賽先后榮獲二等獎(jiǎng)2次、三等獎(jiǎng)4次、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干次，且50%以上畢業(yè)生均通過(guò)國(guó)家導(dǎo)游考試、獲取導(dǎo)游資格證。
與此同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行海外交流，每年的項(xiàng)目包括臺(tái)灣輔仁大學(xué)“3+1+1”帶薪赴美實(shí)習(xí)等。每年都邀請(qǐng)著名學(xué)者和企業(yè)高管舉辦講座，擴(kuò)展學(xué)生視野。自2012年起，已邀請(qǐng)過(guò)985高校享受?chē)?guó)務(wù)院津貼專(zhuān)家、國(guó)家級(jí)景區(qū)管理委員會(huì)專(zhuān)家、涉外五星級(jí)酒店高級(jí)管理者等人員蒞臨授課與開(kāi)展交流。