一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具有扎實(shí)的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和旅游管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和科研機(jī)構(gòu)等從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
二、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識(shí)，受到旅游經(jīng)營(yíng)、旅游管理和外語(yǔ)語(yǔ)言方面的專門訓(xùn)練，具有人文底蘊(yùn)和扎實(shí)的外語(yǔ)水平，掌握旅游工作基本技能，具有團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新意識(shí)，善于分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，有良好的心理素質(zhì)、健康的體魄和優(yōu)良的儀表儀態(tài)，能夠從事旅游服務(wù)工作、管理工作和旅游教育工作。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
1.      掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)；
2.      掌握有關(guān)旅游管理問(wèn)題研究的定性和定量分析方法；
3.      具體運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問(wèn)題的基本能力；
4.      熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
5.      了解旅游業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握相關(guān)資料、信息查詢方法，具有一定科學(xué)研究和實(shí)際工作的能力；
6. 具備較高的外語(yǔ)水平，擁有較好的國(guó)際交流能力。
三、核心課程
旅游學(xué)概論(雙語(yǔ))、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、旅行社管理、旅游財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游商務(wù)英語(yǔ)等。
四、主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)
旅游管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)（由《旅游管理信息系統(tǒng)》、《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》、《旅游財(cái)務(wù)管理》、《旅行社管理》、《酒店管理概論》等課程組成）
五、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
1．專業(yè)或教學(xué)見(jiàn)習(xí)：一是安排省內(nèi)著名旅游景點(diǎn)考察。包括：到廣漢三星堆對(duì)文化遺址旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)行考察，到寶光寺考察宗教文化開(kāi)發(fā)，到都江堰-青城山考察古代水利工程和道教文化開(kāi)發(fā)與導(dǎo)游講解。二是與“實(shí)踐教學(xué)小學(xué)期”同步進(jìn)行，采用到酒店、景區(qū)、旅行社現(xiàn)場(chǎng)主題調(diào)研和聘請(qǐng)有關(guān)方面專家和業(yè)界精英來(lái)校講學(xué)等多種方式進(jìn)行。
2．專業(yè)或教學(xué)實(shí)習(xí)：安排22周，“旅游職教師資”方向?qū)W生到旅游職業(yè)中學(xué)上崗實(shí)習(xí)；其他方向?qū)W生到旅行社、酒店、旅游景區(qū)或相關(guān)工作部門上崗實(shí)習(xí)。
4．畢業(yè)論文：安排在第七——八學(xué)期進(jìn)行，由專業(yè)教師指導(dǎo)，學(xué)生完成論文后必須參加論文答辯并獲得通過(guò)。