國際教育學(xué)院于1999年，在原學(xué)校留學(xué)生管理處、港澳臺(tái)學(xué)生管理處和中國國際高級(jí)法律人才培訓(xùn)中心（北京）辦公室的基礎(chǔ)上成立，目的是為充分發(fā)揮學(xué)校的辦學(xué)優(yōu)勢，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)外交流與合作，積極開拓國際教育市場，更好地開展涉外培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)留學(xué)生及港澳臺(tái)學(xué)生的管理。國際教育學(xué)院下設(shè)留學(xué)生暨港澳臺(tái)僑學(xué)生辦公室、國際合作部、對(duì)外漢語培訓(xùn)中心、綜合辦公室等部門，學(xué)院現(xiàn)任院長為許蘭教授。學(xué)院現(xiàn)有教職工20人，來華留學(xué)生和港澳臺(tái)僑生828人（2019年12月數(shù)據(jù)）。
自成立以來，本著“厚德 明法 格物 致公”的校訓(xùn)，我校培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀人才，其中包括中國大陸第一個(gè)來自臺(tái)灣的法學(xué)博士和第一個(gè)外國法學(xué)博士，在我校學(xué)習(xí)法學(xué)專業(yè)的外國留學(xué)生及港澳臺(tái)僑學(xué)生人數(shù)也位居全國高校前列。學(xué)院目前開展的教育培養(yǎng)工作包括學(xué)歷教育、英文學(xué)位項(xiàng)目、漢語言教育、國際交流生教育、高級(jí)訪問學(xué)者訪學(xué)。國際教育學(xué)院全體職員努力為將法大建成多科性、研究型、開放性、特色鮮明的高水平大學(xué)作出自己的貢獻(xiàn)，熱烈歡迎海外學(xué)子來我校學(xué)習(xí)。