083001  生物工程
培養(yǎng)目標:
本專業(yè)旨在培養(yǎng)具備生物工程專業(yè)的基礎知識、基本理論與基本技能，具有較強的創(chuàng)新能力，能夠在生物工程及相關領域，從事生物工程產品生產、工藝設計、生產管理、新技術研究及新產品開發(fā)，能為地方經濟社會發(fā)展服務的高素質應用型人才。
培養(yǎng)要求:
1．具有良好的職業(yè)道德、高度社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng)。
2．掌握本專業(yè)長遠發(fā)展所必需的自然科學的基礎理論和基本知識。
3．掌握生物學、生物化學、微生物學、化工原理、生物分離工程、生物工程設備、發(fā)酵工程、酶工程、細胞工程及基因工程等學科的基本理論、基本知識和基本技能。
4．有一定的分析和解決問題的能力，具備在生物工程領域從事生產工藝及技術管理、教學、新技術研究及新產品開發(fā)的基本能力。
5．熟悉生物工程所涉及領域的相關方針、政策和法規(guī)。
6．了解生物工程學科的理論前沿、應用前景和最新技術動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢。
主要課程:
普通生物學、微生物學、生物化學、分子生物學、生物工程設備、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、細胞工程、發(fā)酵工廠設計、生物分離工程、生物反應工程、細胞生物學、生物制藥、生物制藥工藝學、發(fā)酵食品工藝學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品安全學等。
修業(yè)年限:標準學制：四年；彈性學制：四至六年。
授予學位:工學學士學位。

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