東北農(nóng)業(yè)大學食品學院官網(wǎng)

更新時間：2022-02-10 16:38:40 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
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東北農(nóng)業(yè)大學食品學院官網(wǎng)：

東北農(nóng)業(yè)大學食品學院


東北農(nóng)業(yè)大學食品學院簡介：
食品學院是東北農(nóng)業(yè)大學的兩個特色學院之一，是我國首批享有碩士、博士學位授予權(quán)的單位，擁有食品科學與工程學科國家一級學科博士點、博士后流動站，建有乳品科學教育部重點實驗室、食品科學與工程國家級實驗教學示范中心、乳品工程虛擬仿真實驗教學中心，國家牛肉加工技術研發(fā)分中心等，并以國家乳業(yè)工程技術研究中心、國家大豆工程技術研究中心、國家乳品加工技術研發(fā)分中心、國家大豆加工技術研發(fā)分中心、國家干乳制品加工技術集成科研基地、國家大豆傳統(tǒng)制品加工技術集成科研基地作為研發(fā)平臺，是人才培養(yǎng)、科學研究、成果轉(zhuǎn)化和文化傳承的重要基地。尤其乳品科學、大豆科學等領域在國內(nèi)享有盛譽，居全國領先地位。
學院前身是1958年成立的畜產(chǎn)品加工專業(yè)。1982年開始招收碩士研究生，設立全國第一個動物性食品科學碩士點。1986年獲博士學位授予權(quán)，是我國動物性食品加工領域第一個博士點。1988年成立了食品科學系。1998年成立食品學院。2017年，成功入選國家“雙一流”學科群。
學院現(xiàn)有食品科學與工程一個一級學科，下設食品科學、糧食，油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、畜產(chǎn)品加工工程、食品發(fā)酵工程五個二級學科。有食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程四個本科專業(yè)。
學院現(xiàn)有教職員工116名，其中正高級職稱34人，副高級職稱33人，現(xiàn)有“長江學者”特聘教授1人、國家“萬人計劃”教學名師1人、國家“萬人計劃”領軍人才1人、國家“萬人計劃”青年拔尖人才1人、國家“優(yōu)青”入選者1人。此外，擁有教育部跨世紀人才獲得者1人、國務院特殊津貼獲得者3人、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家2人、“龍江學者”特聘教授4人、省杰青5人、“龍江學者”青年學者2人、“龍江科技英才”3人、省級教學名師3人、黑龍江省“頭雁團隊”1個。
學院現(xiàn)有全日制在校學生2222人，其中研究生639人，本科學生1583人。建院至今，已為國家和地方經(jīng)濟建設培養(yǎng)了大批管理和專業(yè)技術人才，為中國食品行業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻。
學院依托學科和科研優(yōu)勢，積極開展對外合作，與飛鶴乳業(yè)集團、完達山乳業(yè)股份公司、哈爾濱米旗食品公司、哈高科大豆食品公司、北大荒親民有機食品公司、哈爾濱萬家寶、丹東升泰乳業(yè)公司、黑龍江省長樂山大果沙棘開發(fā)公司等一大批食品企業(yè)在人才培養(yǎng)、科學研究及成果轉(zhuǎn)化等方面開展廣泛合作，產(chǎn)生了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。
多年以來，食品學院以“高標準、新機制、爭一流、創(chuàng)品牌”為工作方針，以學科建設和人才培養(yǎng)為重點，在教學、科研、社會服務等方面取得了豐碩成果，已成為中國食品工業(yè)人才培養(yǎng)和技術研發(fā)的重要基地，為黑龍江省乃至全國食品行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用，為學校高水平農(nóng)業(yè)大學的建設做出了突出貢獻。
面對“全民創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”和“雙一流建設”的新形勢、新機遇，食品學院將以積極向上的精神、勇創(chuàng)一流的決心、刻苦鉆研的行動，振奮精神、勤耕不輟，爭取為學校事業(yè)發(fā)展和國家經(jīng)濟建設做出新的更大的貢獻。
 
東北農(nóng)業(yè)大學食品學院聯(lián)系方式：
地址：中國黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)長江路600號
電話：0451-55190577
傳真：0451-55190577
郵編：150030
 
東北農(nóng)業(yè)大學食品學院發(fā)展歷程：
時間 歷史沿革
1948年 建校時就在畜牧系開始了全國最早的畜產(chǎn)品加工?？平逃?/td>
1958年 建立了全國第一個畜產(chǎn)品加工專業(yè)
1959年 開始招收五年制本科生；同年受農(nóng)業(yè)部委托舉辦第一次全國高等農(nóng)業(yè)院校畜產(chǎn)品加工學師資培訓班
1965年 因故停辦
1983年 畜產(chǎn)品加工教研室重新組建；同年建立全國第一個動物食品科學專業(yè)碩士點
1984年 恢復建立畜產(chǎn)品加工專業(yè)，設在農(nóng)業(yè)工程系，并于當年開始招收本科生
1986年 建立了全國第一個動物食品科學專業(yè)博士點
1988年 食品科學學科被評為黑龍江省重點學科；同年畜產(chǎn)品加工教研室、園藝系園產(chǎn)品加工教研室以及一部分基礎部化學教研室合并成立了食品科學系，設有畜產(chǎn)品加工和農(nóng)產(chǎn)品加工兩個專業(yè)方向
1996年 經(jīng)黑龍江省教委批準增設了糧食工程本科專業(yè)方向
1997年 糧食工程本科專業(yè)開始招生
1998年 經(jīng)省教委批準成立食品學院
2000年 食品科學與工程學科被評為省A級重點學科和學校“211工程”重點建設學科
2003年 被國家批準為食品科學與工程學科博士后流動站，并成為黑龍江省特聘教授崗位設置學科；同年獲準建設乳品科學教育部實驗室
2005年 設立食品質(zhì)量與安全專業(yè)并開始招收本科生，食品科學與工程學科成為國家一級學科博士點，下設4個二級學科博士點，即食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程
2006年 在全國首家設立糧食工程專業(yè)并開始招收本科生
2007年 在全國首家設立乳品工程專業(yè)并開始招收本科生
2009年 食品科學二級學科獲得省級優(yōu)秀重點學科
2010年 食品科學與工程一級學科獲省級重點學科
2011年 獲得了“十二五”黑龍江省教育廳“綠色食品生產(chǎn)與加工學科群”重點建設項目，獲批經(jīng)費200萬元。同年經(jīng)批準自主設置了“食品發(fā)酵工程”二級學科。
2012年 學院對學科設置進行了調(diào)整，增設“畜產(chǎn)品加工工程”二級學科，并重新遴選了學科帶頭人
2013年 食品科學與工程學科通過了黑龍江省重點學科“十二五”中期考核，“食品科學”和“糧食油脂及植物蛋白工程”學科分別通過了省級領軍人才梯隊考核。
2017年 食品科學與工程一級學科在第四輪全國學科評估中位列B+檔；同年9月教育部批準學校“畜產(chǎn)品生產(chǎn)與加工學科群”入圍“雙一流”建設，食品科學與工程學科被列入學科群建設的重要組成部分；同年11月我省將食品科學與工程學科列入國內(nèi)“一流學科”建設，學科建設方案已順利通過專家組論證；發(fā)酵工程二級學科恢復博士招生


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