2021華南理工大學食品專業(yè)基礎知識研究生參考書目

發(fā)布時間:2021-01-28 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
2021華南理工大學食品專業(yè)基礎知識研究生參考書目

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2021華南理工大學食品專業(yè)基礎知識研究生參考書目 正文

940  食品專業(yè)基礎知識  《食品生物化學》(第二版)寧正祥、趙謀明編著,華南理工大學出版社2006;《食品加工與保藏原理》(第二版)曾慶孝、芮漢明、李汴生主編,化學工業(yè)出版社2007
 
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