江南大學食品學院楊兆琪導師介紹

發(fā)布時間：2016-08-26 編輯：考研派小莉推薦訪問：食品學院

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江南大學食品學院楊兆琪導師介紹正文

江南大學食品學院楊兆琪導師介紹：　　

　　個人簡介

　　楊兆琪，1979年11月生，副教授，碩士生導師。在新加坡南洋理工大學獲博士學位，畢業(yè)后分別在南洋理工大學和香港科技大學從事博士后研究。2013年1月加入江南大學食品學院。2013年入選江蘇省“博士集聚計劃(境外世界名校創(chuàng)新類)”，并獲選成為2013年無錫市社會事業(yè)領軍人才。

　　主要從事化學生物學、藥物設計與合成等相關研究。致力于運用化學、化學生物學以及動物模型等手段與方法，開展食品科學研究，主要涉及：(1)油脂安全與營養(yǎng);(2)功能食品與保健品開發(fā);(3)食物成分以及天然產(chǎn)物對非傳染性疾病的作用與影響等相關研究;(4)研究與開發(fā)快速、靈敏檢測食品中有害化學污染物的方法。

　　目前主持國家自然科學基金、江蘇省“博士集聚計劃”資助項目、江蘇省自然科學基金、教育部留學回國人員啟動基金和中央高?；究蒲袠I(yè)務費專項資金項目，并參與863等多個國家、省部級項目的研究；專利3項；到目前為止，已經(jīng)在Chemical Communications，Small，Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters等國內(nèi)外學術刊物發(fā)表論文38篇，其中SCI收錄論文24篇，影響因子總和超過80，H-index為6。同時為“American Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences ”和“American Journal of Nutrition and Food Science” 學術期刊編委, “Letters in Drug Design & Discovery”等期刊稿件評閱人。

　　研究中心

　　油脂與植物蛋白中心

　　研究領域

　　油脂安全與營養(yǎng)，功能食品與保健品開發(fā)

　　zhaoqiyang@jiangnan.edu.cn

　　通訊地址

　　無錫市蠡湖大道1800號江南大學食品學院油脂與植物蛋白中心

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