旅游管理系

 

 

 

 

旅游管理系設(shè)有旅游管理本科專業(yè)，另設(shè)有高爾夫管理方向、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)、酒店與會(huì)展管理方向三個(gè)專業(yè)方向。旅游管理專業(yè)繼2000年獲批碩士點(diǎn)，2003年獲批博士點(diǎn)，成為學(xué)科體系齊全的專業(yè)。2001年、2004年，旅游管理專業(yè)兩次通過了世界旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證體系的評(píng)審，成為世界旅游組織（wto）的26個(gè)成員之一，也是國內(nèi)第一家獲得該組織認(rèn)證的大學(xué)旅游教育機(jī)構(gòu)。2005年6月通過了廣東省名牌專業(yè)的評(píng)估。

 

旅游管理系本著求實(shí)創(chuàng)新的精神，以教學(xué)工作為中心，教學(xué)科研相互促進(jìn)，加強(qiáng)基礎(chǔ)，突出應(yīng)用，著重學(xué)生能力的培養(yǎng)。經(jīng)過十多年的建設(shè)，在廣東省內(nèi)高校同類專業(yè)中獨(dú)樹一幟,在全國高校旅游專業(yè)中頗具影響。我們的目標(biāo)是把旅游管理專業(yè)辦成國內(nèi)一流并具有一定國際化特色的品牌專業(yè)。

 

學(xué)科建設(shè)情況

 

一、師資隊(duì)伍

旅游管理系擁有19名專業(yè)教師，其中3位教授，10位副教授?，F(xiàn)有師資隊(duì)伍年富力強(qiáng)，形成了以博士為主、中青年教師為骨干的跨學(xué)科的教學(xué)與研究隊(duì)伍。旅游管理系全部專業(yè)教師都曾被選派到歐美等國家進(jìn)修、講學(xué)或開展合作研究，師資整體外語水平較高，有11門專業(yè)課程使用英語授課或雙語教學(xué)。詳細(xì)內(nèi)容見我系師資介紹。

 

二、教學(xué)條件

1、實(shí)驗(yàn)室教學(xué)硬件設(shè)施現(xiàn)擁有教學(xué)實(shí)踐使用的二星級(jí)旅游飯店一座；另有酒水服務(wù)管理實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)互動(dòng)電子智能教室等實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、高爾夫運(yùn)動(dòng)機(jī)理教學(xué)實(shí)驗(yàn)室等。

 

本學(xué)科專業(yè)擁有高新儀器設(shè)備價(jià)值約417.4萬元。開設(shè)了酒水管理、餐飲管理、景觀規(guī)劃、高爾夫運(yùn)動(dòng)技巧等實(shí)驗(yàn)課。

2、校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地。旅游管理系利用我院地處深圳華僑城，擁有全國一流景區(qū)、一流酒店群、一流高爾夫企業(yè)群的優(yōu)勢，依托這些國內(nèi)著名的旅游企業(yè)，建立了系統(tǒng)化的旅游教學(xué)實(shí)踐基地，充分滿足了旅游管理專業(yè)辦學(xué)的要求。以威尼斯酒店、深圳灣大酒店等星級(jí)旅游飯店為代表的多個(gè)旅游飯店；深圳世界之窗、錦繡中華、中國民俗文化村、歡樂谷等全國知名旅游景區(qū)為代表的多個(gè)旅游景點(diǎn)；深圳中國旅行社、華僑城中國旅行社等品牌旅行社為代表的多個(gè)旅行社；深圳高爾夫球場、深圳名商高爾夫俱樂部、深圳碧海灣高爾夫球會(huì)、華僑城高爾夫俱樂部等品牌高爾夫球場為代表的多個(gè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地。本系與這些實(shí)習(xí)基地進(jìn)行校企共建、企學(xué)研一體，經(jīng)過多年的調(diào)整，本專業(yè)學(xué)生的課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)能完全按計(jì)劃合理組織安排。我系還邀請(qǐng)行業(yè)知名人士和國內(nèi)外專家成立了旅游管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、高爾夫?qū)I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)來指導(dǎo)我系的教學(xué)改革工作。

 

三、“三三制”教學(xué)模式

三語教學(xué)就是強(qiáng)化中文、英語、計(jì)算機(jī)語言教學(xué)，培養(yǎng)適應(yīng)全球化的國際性人才；三學(xué)期制就是在春季、秋季學(xué)期之間，開設(shè)了8周的暑期學(xué)生實(shí)踐學(xué)期，學(xué)生被安排到我系的實(shí)習(xí)基地單位進(jìn)行頂崗實(shí)踐，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)手能力的培養(yǎng)；三個(gè)不斷線就是四年教學(xué)實(shí)踐不斷線、英語教學(xué)不斷線、計(jì)算機(jī)教學(xué)不斷線，培養(yǎng)高素質(zhì)、能力型的人才。

另外，旅游專業(yè)課的課堂教學(xué)采用教學(xué)講授雙語化、教學(xué)過程活動(dòng)化、師生關(guān)系互動(dòng)化的教學(xué)法。

 

四、教學(xué)與科研并重

本專業(yè)發(fā)揮學(xué)科研究優(yōu)勢，積極服務(wù)企業(yè)和政府的需要。近幾年來共承擔(dān)橫向和縱向科研項(xiàng)目20多項(xiàng)。其中國家級(jí)、省部級(jí)研究課題3項(xiàng)，廳局級(jí)研究課題5項(xiàng)。獲得科研成果獎(jiǎng)3項(xiàng)。近4年來共完成了地方政府和旅游企業(yè)委托的16個(gè)旅游研究課題與規(guī)劃，參與合作完成了8個(gè)旅游規(guī)劃項(xiàng)目，并與深圳華僑城控股公司及深圳錦繡中華、深圳世界之窗等旅游企業(yè)建立了長期科研合作關(guān)系。另外我系教師在學(xué)術(shù)刊物上已公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文260多篇。

 

旅游管理專業(yè)

 

 

旅游管理專業(yè)作為廣東省名牌專業(yè)，2000年獲批碩士點(diǎn)，2003年獲批博士點(diǎn)。2001年、2004年，旅游管理專業(yè)兩次通過了世界旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證體系的評(píng)審，成為世界旅游組織（WTO）的26個(gè)成員之一，也是國內(nèi)第一家獲得該組織認(rèn)證的大學(xué)旅游教育機(jī)構(gòu)。

（1）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向高端旅游業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，培養(yǎng)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有職業(yè)道德與專業(yè)素質(zhì)，科學(xué)與人文素養(yǎng)兼?zhèn)?、有?chuàng)新精神和國際視野、掌握管理方面的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能、具備經(jīng)營管理和獨(dú)立分析解決問題的基本能力，理論基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)技能突出，能在高端旅游業(yè)及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)從事經(jīng)營管理工作的高級(jí)專門人才。

（2）培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及服務(wù)業(yè)和旅游業(yè)管理方面的基本理論和基本知識(shí)，接受現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和高端旅游業(yè)管理方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決現(xiàn)代服務(wù)和高端旅游管理的基本能力，具體包含下述主要方面的要求：

1）具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。

2）掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及服務(wù)管理的基本理論、基本知識(shí)；

3）掌握現(xiàn)代服務(wù)和高端旅游管理的定性、定量分析方法；

4）具有較強(qiáng)的語言文字表達(dá)、人際溝通、組織協(xié)調(diào)及領(lǐng)導(dǎo)的基本能力；

5）熟悉與現(xiàn)代服務(wù)也與高端旅游管理有關(guān)的方針、政策及法規(guī)；

6）能夠了解本學(xué)科理論前沿與發(fā)展動(dòng)態(tài)；

7）掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；

8）掌握一門外語和計(jì)算機(jī)語言，能夠閱讀本專業(yè)的外文資料，熟練應(yīng)用計(jì)算技術(shù)；

9）具有健康的審美觀念和審美能力，健全的體魄和良好的身心素質(zhì)。

旅游管理專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制為4年。學(xué)生必須修滿本專業(yè)培養(yǎng)方案規(guī)定的160學(xué)分方能畢業(yè)。符合《中華人民共和國學(xué)位授予條例》和《暨南大學(xué)學(xué)士學(xué)位授予工作細(xì)則》的規(guī)定，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、市場營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、組織行為學(xué)、金融學(xué)、投資分析與收益管理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游電子商務(wù)、旅游景區(qū)與主題公園、高爾夫。

 

風(fēng)景園林專業(yè)總介紹

 

 

 

 

 

旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)專業(yè)方向簡介：

一、概況

暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)專業(yè)方設(shè)立于2004年，是廣東省名牌專業(yè)“旅游管理”下的獨(dú)具特色的專業(yè)方向。多年來本著以景觀設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，以旅游規(guī)劃為特色的辦學(xué)方針，為社會(huì)輸送了大量的優(yōu)秀景觀設(shè)計(jì)、旅游規(guī)劃人才。

辦學(xué)特色：注重理論與實(shí)踐結(jié)合

暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院地產(chǎn)“設(shè)計(jì)之都”的腹地華僑城。這里云集了大量的國內(nèi)一流景觀設(shè)計(jì)公司，以及境外景觀設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)。為學(xué)生實(shí)習(xí)提供了大量的機(jī)會(huì)。另外，學(xué)院成立了“T&S（易脈）學(xué)生景觀工作室”并獲得教育部“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”國家級(jí)自助。該工作室學(xué)生在校期間有機(jī)會(huì)參與旅游規(guī)劃或景觀設(shè)計(jì)的實(shí)際項(xiàng)目，成為課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)面寬，專業(yè)素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，具備風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、城市規(guī)劃與設(shè)計(jì)、風(fēng)景名勝區(qū)和各類城市綠地的規(guī)劃設(shè)計(jì)等方面的知識(shí)，能在城市建設(shè)、園林等部門從事規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工和管理的具有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才。

三、培養(yǎng)基本規(guī)格要求

本專業(yè)學(xué)生受到園林美術(shù)、工程制圖、風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程管理等方面的基本訓(xùn)練，主要學(xué)習(xí)風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、生態(tài)學(xué)及園林植物、園林建筑、城鄉(xiāng)規(guī)劃原理、園林工程、園林管理與園林法規(guī)等方面的基本理論和基本知識(shí)，能勝任風(fēng)景區(qū)、城市開放空間、各類風(fēng)景園林綠地、風(fēng)景園林建筑等規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工組織與管理，以及相關(guān)研究工作。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

1.掌握風(fēng)景園林學(xué)科的相關(guān)課程的基本理論及基本知識(shí)；

2.了解風(fēng)景園林學(xué)科發(fā)展的前沿及動(dòng)態(tài)；

3.具有較強(qiáng)的設(shè)計(jì)能力和一定的創(chuàng)新能力；

4.熟練運(yùn)用園林植物進(jìn)行植物造景；

5.具有較強(qiáng)的外語水平和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法；

7.具有較好的綜合分析能力、語言表達(dá)能力和解決實(shí)際問題的能力。

四、主干學(xué)科

管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)、風(fēng)景園林學(xué)

五、主要課程

設(shè)計(jì)素描、色彩、旅游規(guī)劃、風(fēng)景園林設(shè)計(jì)、園林史

六、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等。

七、學(xué)制

四年

八、授予學(xué)位

工學(xué)學(xué)士

 

九、優(yōu)秀畢業(yè)生風(fēng)采

序號(hào) 姓名 性別 年級(jí) 學(xué)位

1 陳雋雋 女 04級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 香港大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

2 蔣劍舸 男 04級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 英國利物浦大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

3 朱夢夏 女 04級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 同濟(jì)大學(xué)城市規(guī)劃學(xué)碩士

4 王筱簡 女 05級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 英國謝菲爾德景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

5 張文心 女 06級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 美國某大學(xué)藝術(shù)學(xué)碩士

6 張小婉 女 06級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 中山大學(xué)城市設(shè)計(jì)碩士

美國哥倫比亞大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

7 陶天然 男 07級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 北京大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

8 張悅 女 07級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 美國伊利諾伊大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

9 鄧曉敏 女 07級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 香港城市大學(xué)碩士

10 譚嘉瑜 女 08級(jí)景觀專業(yè)畢業(yè)生 中山大學(xué)城市規(guī)劃學(xué)碩士

11 林浩文 男 09級(jí)景觀專業(yè) 北京大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)碩士

12 羅丹羚 女 09級(jí)景觀專業(yè) 暨南大學(xué)旅游管理學(xué)碩士

工作室工作成果展示：

1.規(guī)劃類：

1.1梅州、清遠(yuǎn)、韶關(guān)三大旅游扶貧開發(fā)規(guī)劃項(xiàng)目均競標(biāo)成功

 

1.2肇慶鼎湖生態(tài)休閑旅游產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃

 

1.3豐順湯南上圍古寨總體旅游規(guī)劃 進(jìn)行中

1.4梅州僑鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃項(xiàng)目 進(jìn)行中

 

設(shè)計(jì)類：

2.1風(fēng)機(jī)廠景觀改造設(shè)計(jì)

佛山風(fēng)機(jī)廠景觀改造設(shè)計(jì) 新疆風(fēng)機(jī)廠景觀改造設(shè)計(jì)

 

2.2陽春景區(qū)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)平面設(shè)計(jì)

暫時(shí)還沒圖，空著

2.3佛山私人別墅庭院設(shè)計(jì)

 

2.4浙江省義務(wù)市大型房地產(chǎn)項(xiàng)目

 

2.5惠州市商業(yè)中心海倫堡·香匯雅集景觀概念設(shè)計(jì)

 

2.6廣西省柳州悅?cè)f項(xiàng)目經(jīng)管概念設(shè)計(jì)

 

2.7珠海情侶路改造項(xiàng)目

 

學(xué)生公益活動(dòng)

3.1“綠色OCT”華僑城公益環(huán)?；顒?dòng)

 

當(dāng)天華僑城生態(tài)廣場活動(dòng)現(xiàn)場

4.課題專項(xiàng)研究

建成環(huán)境評(píng)價(jià)體系 與深圳新西林景觀設(shè)計(jì)公司共同合作，獲得暨南大學(xué)挑戰(zhàn)杯獎(jiǎng)項(xiàng)并與多家公司共同完成了實(shí)際項(xiàng)目檢驗(yàn)工作

三大研究課題有條不紊進(jìn)行 校園戶外空間研究、女性景觀設(shè)計(jì)研究已經(jīng)成功申請(qǐng)暨南大學(xué)本科生開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目并于日前結(jié)項(xiàng)。

 

競賽類

5.1挑戰(zhàn)杯

 

《T&S景觀設(shè)計(jì)工作室創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》獲第八屆“挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽銀獎(jiǎng)，并同時(shí)獲得今年新增設(shè)的“優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)素質(zhì)獎(jiǎng)”。

 

5.2大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)立項(xiàng)項(xiàng)目

《游憩空間與區(qū)隔研究——基于社會(huì)階層的視角》 、 《云端源藝工作坊》的結(jié)題

 

培訓(xùn)類

6.1 T&S景觀工作室2012年暑期實(shí)踐培訓(xùn) 

 

培訓(xùn)課程分手繪類和軟件類

 

6.2 T&S景觀工作室2012—2013年度專業(yè)技能培訓(xùn)

 

培訓(xùn)課程分軟件類、手繪類、理論類，培訓(xùn)對(duì)象面對(duì)整個(gè)學(xué)院

講座交流系列活動(dòng)

 

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