“蔬菜學(xué)”是“園藝學(xué)”一級學(xué)科的二級學(xué)科，本學(xué)科是以生物學(xué)為理論基礎(chǔ)，研究蔬菜作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的一門學(xué)科，也是研究蔬菜種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治及采后處理、貯藏、加工等應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性專業(yè)學(xué)科。

    01蔬菜作物遺傳育種

    02蔬菜生理生態(tài)

    03設(shè)施園藝與無土栽培

    04蔬菜作物生物技術(shù)

    05蔬菜基因組學(xué)

    培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，德、智、體全面發(fā)展的蔬菜學(xué)專業(yè)高級專門人才。要求碩士研究生：

    1、培養(yǎng)具有較好的掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想，擁護(hù)黨的基本路線和方針政策，熱愛祖國，遵紀(jì)守法，品德良好，具有較強的事業(yè)心和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神及為科學(xué)勇于獻(xiàn)身的精神，積極為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的創(chuàng)新人才。

    2、掌握蔬菜學(xué)科堅實的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識和技能;了解蔬菜學(xué)科現(xiàn)代理論和技術(shù)的發(fā)展水平，以及所從事研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài);能用一門外國語較熟練地閱讀蔬菜專業(yè)的書刊，具有較好的外語聽說和科學(xué)論文寫作能力;具備從事蔬菜學(xué)科的研究、教學(xué)、生產(chǎn)、推廣或技術(shù)管理的獨立工作能力;具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，求實創(chuàng)新精神，提高分析問題和解決問題的能力;具有良好的綜合素質(zhì)、理論聯(lián)系實際的工作作風(fēng)和勇于開拓的精神。

    3、具有健康的體魄和心理承受能力。

    蔬菜學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

    畢業(yè)后從事與蔬菜研究開發(fā)、管理、經(jīng)營方面有關(guān)的工作，在政府各級部門、科研和教學(xué)單位工作，到新興的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司工作。

    蔬菜學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

    目前，由于園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較高且前景看好，因此政府與大公司紛紛投巨資于園藝產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。政府與企業(yè)的投資刺激了社會對園藝專業(yè)人才的需求，園藝專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求。目前，社會對園藝人才的需求仍處于在供不應(yīng)求的狀態(tài)，就業(yè)環(huán)境也相對比較優(yōu)越，如植物研究所及各種園藝資源開發(fā)公司。國家十分支持農(nóng)業(yè)發(fā)展，投巨資于各種科研項目。面對巨大的市場挑戰(zhàn)，園藝人才也將起到極為重要的作用。“挑戰(zhàn)和機遇并在”便足以描述園藝專業(yè)的就業(yè)發(fā)展趨勢。社會需要園藝人才，需要有實力與其他國家一比高低的園藝人才。因此園藝專業(yè)對本科生在知識面及技術(shù)方面的要求也會隨之提高，以適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

    現(xiàn)代化的園藝業(yè)在我國起步較晚，在中國范圍內(nèi)，園藝專業(yè)本科生的就業(yè)及發(fā)展就相對容易些。就世界這個大市場而言，要使我國園藝業(yè)趕上世界先進(jìn)國家的水平，仍需長久的努力。用知識、技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備武裝自己，讓中國的園藝業(yè)隨著社會的進(jìn)步而向前發(fā)展。