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專業(yè)方向
　　01水產(chǎn)品加工技術(shù)研究
　　02水產(chǎn)品的保鮮及貯藏新技術(shù)的研究
　　03水產(chǎn)品生物化學(xué)工程與功能性食品的研究
考試科目
　?、?01思想政治理論
　　②201英語(yǔ)一203日語(yǔ)選一
　?、?15化學(xué)(農(nóng))
　　④808食品微生物學(xué)與食品生物化學(xué)
　　(注：各個(gè)學(xué)校專業(yè)方向，考試科目有所不同，以上以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為例)

農(nóng)學(xué)考研