山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理專業(yè)攻讀碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案 正文

旅游管理專業(yè)攻讀碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案
                       （專業(yè)代碼：120203）
    一、培養(yǎng)目標(biāo)
    本專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游管理理論與方法，具備專業(yè)能力和創(chuàng)新精神，能夠面向世界，面向未來，面向現(xiàn)代化，為現(xiàn)代旅游事業(yè)發(fā)展服務(wù)的高層次專門人才，具體要求是：
    1、較好地掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，堅持四項基本原則，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，遵紀(jì)守法；具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，具有良好的道德品質(zhì)和學(xué)術(shù)修養(yǎng)。
    2、掌握旅游管理專業(yè)堅實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識和熟練的專業(yè)技能，具有獨立從事旅游領(lǐng)域的科學(xué)研究、教學(xué)工作或?qū)嶋H管理工作的能力。
    3、掌握一門外國語，并能運用該門外國語比較熟練地閱讀本專業(yè)的外文資料。
    4、具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。
    二、研究方向
    1、旅游企業(yè)管理
    旅游企業(yè)管理方向從旅游服務(wù)企業(yè)的特點出發(fā)研究旅游企業(yè)管理理論、方法及其應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：旅游企業(yè)管理的基本理論；旅游需求的特點與旅游服務(wù)的組合問題；旅游企業(yè)經(jīng)營管理特點；飯店旅行社企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營問題；旅游企業(yè)的跨文化管理；旅游服務(wù)文化與倫理；中外旅游企業(yè)管理比較；旅游行業(yè)管理的組織體制與產(chǎn)業(yè)政策，我國旅游行業(yè)管理現(xiàn)狀及體制改革；全球化與旅游企業(yè)經(jīng)營管理等問題。
    2、旅游市場開發(fā)
    旅游市場開發(fā)方向包括對旅游企業(yè)營銷和旅游目的地營銷兩個領(lǐng)域進(jìn)行的專門研究。旅游企業(yè)營銷主要是研究旅游市場規(guī)律和旅游產(chǎn)品特色；旅游企業(yè)營銷的理論、方法、戰(zhàn)略與策略。旅游目的地營銷從現(xiàn)代旅游空間系統(tǒng)角度剖析目的地市場運動規(guī)律，結(jié)合對目的地管理的總體分析，研究和制定有針對性的區(qū)域旅游營銷戰(zhàn)略、營銷計劃以及營銷控制方案。
    3、旅游規(guī)劃與目的地管理
主要研究內(nèi)容包括：旅游規(guī)劃的基本原則、旅游規(guī)劃的理念；國內(nèi)外旅游規(guī)劃比較研究；旅游發(fā)展規(guī)劃的理論、技術(shù)、內(nèi)容、體例與結(jié)構(gòu)；旅游規(guī)劃與相關(guān)規(guī)劃的聯(lián)系與制約；旅游景觀的種類與特性，園林構(gòu)景理論與方法，可持續(xù)發(fā)展理論下的景觀技術(shù)；城市旅游研究的基本理論框架，城市旅游與城市發(fā)展，城市旅游的開發(fā)模式；生態(tài)旅游的基本理論與開發(fā)實踐；可持續(xù)發(fā)展理論在旅游開發(fā)中的應(yīng)用；旅游地發(fā)展的戰(zhàn)略、計劃、質(zhì)量管制策略、增長管理模式；促進(jìn)旅游發(fā)展的政策、措施與效果；中外旅游活動管理的比較；旅游發(fā)展相關(guān)的法律問題；旅游項目的策劃與管理等。
4、旅游文化與旅游行為研究
主要研究內(nèi)容包括：旅游文化理論的研究方法；旅游文化的研究進(jìn)展及主要問題；旅游活動的文化表現(xiàn)、文化特征；中外旅游文化傳統(tǒng)分析；旅游與跨文化交流；旅游發(fā)展的社會影響，旅游發(fā)展與文化建設(shè)；旅游者行為的基本原理；社會文化與旅游者行為的未來發(fā)展；旅游者行為與服務(wù)管理等。
三、學(xué)制與學(xué)習(xí)年限
全日制碩士研究生的學(xué)制為3年，在校學(xué)習(xí)期限為2-4年。研究生可申請?zhí)崆爱厴I(yè)，但最多可提前一年。同時滿足以下三個條件者方可申請?zhí)崆爱厴I(yè)：
1、公共英語課成績80分以上；其他課程（包括：學(xué)位基礎(chǔ)課、學(xué)位專業(yè)課、選修課）須85分以上。
2、在校期間至少獲得過一次獎學(xué)金（包括學(xué)校及社會獎學(xué)金）。
3、在CSSCI來源期刊以第一作者（署名單位必須是山東大學(xué)）發(fā)表至少一篇論文（論文字?jǐn)?shù)至少5000字以上）。
四、應(yīng)修總學(xué)分?jǐn)?shù)
應(yīng)修總學(xué)分不少于30學(xué)分，其中必修課（含前沿講座、社會實踐）不少于18學(xué)分，選修課不少于10學(xué)分。
五、課程設(shè)置（具體見課程設(shè)置一覽表）
1、必修課?
（1）學(xué)位公共課3門8學(xué)分（馬克思主義理論課3學(xué)分，第一外國語3學(xué)分，專業(yè)外語2學(xué)分）
（2）學(xué)位基礎(chǔ)課3門8學(xué)分
（3）學(xué)位專業(yè)課2門4學(xué)分
（4）前沿講座（含討論班）2學(xué)分
前沿講座的基本形式：前沿講座旨在使碩士研究生對本學(xué)科及本研究方向的學(xué)術(shù)前沿問題有基本的了解，提高碩士生參與學(xué)術(shù)活動的興趣和學(xué)術(shù)對話的能力。前沿講座由教師和碩士生講授交叉進(jìn)行，以討論和對話為主要形式，力求生動、活潑、多樣。
基本要求和考核方式：每位碩士研究生參加前沿講座不得少于10次，其中主講不得少于2次。要求主講者寫出講稿，講稿內(nèi)容要充實，有獨到的體會與見解，能反映本學(xué)科學(xué)術(shù)發(fā)展的前沿動態(tài)。
考核按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級計分，由指導(dǎo)小組評判記分。成績合格者記2學(xué)分。
（5）社會實踐1學(xué)分
旅游管理專業(yè)碩士研究生在校期間，本著與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合、與解決熱點實際問題相結(jié)合、與就業(yè)相結(jié)合的原則，必須完成相應(yīng)的社會實踐活動，包括跟隨指導(dǎo)老師從事管理咨詢工作、參加社會調(diào)研活動等，累計時間3個月以上。社會實踐成績由導(dǎo)師根據(jù)實踐單位評語及社會實踐報告等綜合評定給出。
2、選修課
專業(yè)選修課5門10學(xué)分，其中跨一級學(xué)科課程不少于1門，2學(xué)分
3、補(bǔ)修課
同等學(xué)力及跨學(xué)科考入的碩士生須補(bǔ)修本科課程2門，成績記入本人檔案，不計學(xué)分。具體課程設(shè)置參見本專業(yè)教學(xué)計劃表。
六、中期篩選
第四學(xué)期初進(jìn)行中期篩選，考核內(nèi)容主要包括研究生的思想表現(xiàn)、課程學(xué)習(xí)、科研能力、學(xué)位論文開題報告、學(xué)科綜合考試及健康狀況等。
學(xué)科綜合考試以考核研究生的全面業(yè)務(wù)能力為目的，內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)理論和實際工作能力兩部分，由學(xué)位分委員會組織的綜合考試小組組織進(jìn)行。
中期篩選合格者可進(jìn)入碩士學(xué)位論文寫作階段；中期篩選不合格者，按《山東大學(xué)碩士生學(xué)籍管理實施細(xì)則》的有關(guān)規(guī)定處理。
七、科學(xué)研究與學(xué)位論文
本專業(yè)碩士生至少用一年半的時間參加科學(xué)研究及撰寫學(xué)位論文。
碩士生在導(dǎo)師指導(dǎo)下，于第三學(xué)期末完成論文選題工作。研究課題應(yīng)具備科學(xué)性、創(chuàng)新性和可行性。碩士生應(yīng)于第四學(xué)期初中期篩選時提交論文撰寫計劃，并向指導(dǎo)小組做開題報告，經(jīng)過討論認(rèn)為選題合適，計劃切實可行，方能正式開展論文撰寫工作。
每隔3－5個月，要求碩士生在一定范圍內(nèi)報告論文進(jìn)展情況，導(dǎo)師、指導(dǎo)小組及有關(guān)人員參加，幫助碩士生分析論文工作進(jìn)展中的難點，及時給予指導(dǎo)，促進(jìn)論文研究工作的順利進(jìn)展。
碩士生應(yīng)在申請學(xué)位論文答辯前3－5個月向?qū)熂爸笇?dǎo)小組成員全面地報告學(xué)位論文進(jìn)展情況及取得的成果，廣泛征求意見，進(jìn)一步修改和完善學(xué)位論文。
碩士學(xué)位論文完成后，按照《山東大學(xué)授予碩士、博士學(xué)位工作細(xì)則》組織學(xué)位論文的審閱和答辯工作。
附：閱讀文獻(xiàn)與書目
（一）著作與教材
1．查爾斯.R.戈爾德耐等，旅游業(yè)教程：旅游業(yè)原理、方法和實踐，大連理工大學(xué)出版社 2003
2．蓋爾·詹寧斯，旅游研究方法，旅游教育出版社2007
3．威廉·瑟厄波德主編，全球旅游新論，張廣瑞等譯，中國旅游出版社 2001
4．維克多·密德爾敦，旅游營銷學(xué)，向萍等譯，中國旅游出版社 2001
5．謝彥君，基礎(chǔ)旅游學(xué)，中國旅游出版社 2004
6．尼爾·沃恩，飯店營銷學(xué)，中國旅游出版社 2001
7．黎潔、趙文紅著，旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理，中國旅游出版社 2000
8．約翰·斯沃布魯克，景點開發(fā)與管理，中國旅游出版社 2001
9．申葆嘉等，旅游學(xué)原理，學(xué)林出版社 1999
10．保繼剛、楚義芳，旅游地理學(xué)（修訂版），高等教育出版社 1999
11．詹姆斯·A·菲茨西蒙斯等著，服務(wù)管理，張金成等譯，機(jī)械工業(yè)出版社 2003
12．菲利普·科特勒，旅游市場營銷，謝彥君譯，旅游教育出版社2002
13．羅納德·尼克爾，飯店與旅游服務(wù)業(yè)市場營銷（第3版），李天元譯，中國旅游出版社2002
14．王健，中國旅游業(yè)發(fā)展中的法律問題，廣東旅游出版社 1999  
15．Myriam Jansen-Verbeke, Gerda K. Priestley, Antonio Paolo Russo編著，,旅游文化資源：格局、過程與政策，中國環(huán)境科學(xué)出版社2010
16．Bob McKercher、Hilary du Cros，文化旅游與文化遺產(chǎn)管理，南開大學(xué)出版社2006
17．李蕾蕾，旅游地形象策劃：理論與實務(wù)，廣東旅游出版社 1999
18．杰弗瑞·戈比，21世紀(jì)的休閑與休閑服務(wù)，云南出版社 2000
19．托瑪斯古·德爾等，人類思想史中的休閑，云南人民出版社 2000   
20．王寧等，旅游社會學(xué)，南開大學(xué)出版社2008
21．王德剛，旅游學(xué)概論，清華大學(xué)出版社 2012
22．王德剛，旅游開發(fā)學(xué)，山東大學(xué)出版社 2007
23．王堅，旅游資本經(jīng)營，旅游教育出版社 2001
24．谷慧敏等，世界著名飯店集團(tuán)管理精要，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社 2001
25．中國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究組，中國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究，河北科學(xué)技術(shù)出版社 1999
26．麥坎內(nèi)爾，旅游者：休閑階層新論，廣西師范大學(xué)出版社2008
27．杜江等，旅行社管理比較研究，旅游教育出版社 2000
28．杰弗里·S·哈里森等，旅游接待業(yè)管理：概念與案例，旅游教育出版社2007
29．劉敢生，WTO與旅游服務(wù)貿(mào)易的法律問題，廣東旅游出版社 2000
30．王晨光主編，旅游營銷管理，經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社2004
31．王晨光主編，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社2004
32．倫納德·J·利克里什，旅游學(xué)通論，程盡能等譯，中國旅游出版社2002
33．李天元，旅游學(xué)，高等教育出版社2002
34．許峰，城市產(chǎn)品理論與旅游市場營銷，社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社2004
35．匡林，旅游業(yè)政府主導(dǎo)型發(fā)展戰(zhàn)略研究，中國旅游出版社2001
（二）期刊
1．Annals of Tourism Research（旅游研究紀(jì)事）
2．Tourism Management（旅游管理）
3．Journal of Travel Research（旅行研究雜志）
4．International Journal of Hospitality Management（國際接待業(yè)管理雜志）
5．Asia  Pacific  Journal  of  Tourism  Research（亞太旅游研究雜志）
6．Tourism Geographies（旅游地理）
7．International Journal of Tourism Research（國際旅游研究雜志）
8．Journal of Sustainable Tourism（可持續(xù)旅游雜志）
9．International Journal of Hospitality& Tourism Administration（國際旅游服務(wù)管理雜志）
10．Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly（康奈爾旅館與餐館管理季刊）
11．旅游學(xué)刊
12．旅游科學(xué)
13．第二外國語學(xué)院學(xué)報

山東大學(xué)

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