培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)通過(guò)各種教育教學(xué)活動(dòng)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有健全的人格，正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，具備良好的人文社科基礎(chǔ)知識(shí)和人文修養(yǎng)，具備生物學(xué)與工程學(xué)基本知識(shí)、掌握生物產(chǎn)品大規(guī)模制造的科學(xué)原理，熟悉生物加工過(guò)程流程與工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和技能，能在生物工程領(lǐng)域從事科學(xué)研究、生物產(chǎn)品的技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測(cè)分析的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。
專業(yè)特色：本專業(yè)采取重基礎(chǔ)、寬口徑、多學(xué)科交叉的教學(xué)模式,人才培養(yǎng)注重理論基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐環(huán)節(jié)中動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和工程素養(yǎng)的培養(yǎng)。以“突出應(yīng)用，體現(xiàn)工程化”為中心，采取工程技術(shù)理論和工程實(shí)踐訓(xùn)練并重的工程素質(zhì)培養(yǎng)模式。
主要課程：本專業(yè)除公共基礎(chǔ)課外，開(kāi)設(shè)的主要課程包括四大化學(xué)、化工原理、生態(tài)學(xué)概論、生物化學(xué)、普通生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、生物分離工程、發(fā)酵工程、生化反應(yīng)工程、生物工程設(shè)備等。
實(shí)踐環(huán)節(jié)：通時(shí)教育實(shí)踐、四大化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)、專業(yè)課基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、生物分離工程課程設(shè)計(jì)、生物工程專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、生物工程專業(yè)課程設(shè)計(jì)、工程訓(xùn)練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、認(rèn)識(shí)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。
就業(yè)前景和去向：畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域?qū)拸V，可在高等院校、科研院所從事生物工程領(lǐng)域的教學(xué)科研工作，可報(bào)考中學(xué)生物教師、疾控中心、物證中心、食品檢驗(yàn)處等公務(wù)員或事業(yè)單位，也可在生物醫(yī)藥、生物化工、輕工、食品和環(huán)保等領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)從事產(chǎn)品、工藝及裝備的研究、開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、管理及市場(chǎng)營(yíng)銷等工作。隨著生物工程產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)生物工程專業(yè)畢業(yè)生的需求量逐年增多，畢業(yè)生的就業(yè)前景廣闊。
本專業(yè)按理工類招生，本科，學(xué)制四年，畢業(yè)后授工學(xué)學(xué)士學(xué)位，成績(jī)優(yōu)秀者，可直接推薦免試攻讀碩士學(xué)位。