2021西南民族大學畜產(chǎn)品加工與安全考研生考試參考書目

發(fā)布時間：2020-12-28 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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2021西南民族大學畜產(chǎn)品加工與安全考研生考試參考書目正文

0905Z1畜產(chǎn)品加工與安全
1.《普通生物學》（第二版）胡金良、王慶亞，高等教育出版社，2014年版
2.《動物生物化學》（第五版）鄒思湘，中國農(nóng)業(yè)出版社，2013年版
3.《畜產(chǎn)品加工學》（第二版）周光宏，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年版
4.《食品化學》（第二版）闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2008年版
5.《食品微生物學》（第二版）何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年版

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