華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：曹庸

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：曹庸正文

[導(dǎo)師姓名]
曹庸

[所屬院校]
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：曹庸
性別：男
人氣指數(shù)：3074
所屬院校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
所屬院系：食品學(xué)院
職稱：教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)/博導(dǎo)
招生專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品工程、食品加工與安全
研究領(lǐng)域：天然活性物研究，食品生物化學(xué)與功能成分利用研究

[通訊方式]
辦公電話：020-85288279
電子郵件：caoyong2181@scau.edu.com
通訊地址：廣州天河區(qū)五山路483號(hào)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
個(gè)人簡(jiǎn)介
曹庸，男，1966年3月出生。博士，教授，博士生導(dǎo)師。現(xiàn)任華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)系主任。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)。

[科研工作]
工作經(jīng)歷
1989.09～1994.06吉首大學(xué)張家界校區(qū)生物資源系任教；
2001.04～2006.10吉首大學(xué)湖南省林產(chǎn)化工工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室從事科研與管理工作；
2006.10～至今在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)從事教學(xué)、科研工作；
社會(huì)、學(xué)會(huì)及學(xué)術(shù)兼職
廣東省天然活性物工程技術(shù)研究中心主任、廣東省天然活性物高校國(guó)際合作創(chuàng)新平臺(tái)主任、院實(shí)驗(yàn)中心副主任、廣東省食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)專家、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)專家組專家。
科研項(xiàng)目
主持項(xiàng)目情況：
近五年來，本人主持了13個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)或市級(jí)科研項(xiàng)目
及20多個(gè)橫向科研項(xiàng)目
，主要項(xiàng)目如下：
（1）國(guó)家自然科學(xué)基金，瑞士乳桿菌FX-6發(fā)酵乳中抗菌肽鑒定及其作用（31171768）60萬元；
（2）國(guó)家科技支撐重點(diǎn)項(xiàng)目（國(guó)家林業(yè)局），桉樹生態(tài)經(jīng)營(yíng)及產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究-子項(xiàng)目（201104003-03），143萬元；
（3）國(guó)家科技部，食品安全溯源控制及預(yù)警技術(shù)研究與推廣示范-子項(xiàng)目（2012BAK17B00），30萬元；
（4）廣東省科技廳，醬油渣油脂、異黃酮連續(xù)相變高效萃取分離技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化，500萬元；
（5）廣東省科技廳，南方特色果蔬脂溶性功能成分的安全高效萃取與微膠囊化技術(shù)研究（2011B05040026），15萬元；
（6）廣東省科技廳，主要熱帶海產(chǎn)品加工副產(chǎn)物中油脂與脂溶性成分綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范（2013B051000071），25萬元；
（7）廣東省教育廳，利用先進(jìn)的萃取精制與微囊化技術(shù)研發(fā)天然脂溶性功能食品配料（2013gjhz0003），50萬元；
（8）橫向項(xiàng)目，中草藥及抑菌肽活性研究及天然洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品開發(fā)，210萬元；
（9）橫向項(xiàng)目，中草藥發(fā)酵化妝品的開發(fā)及功能評(píng)價(jià)（HPG/2013/10/1556），148萬元；
（10）橫向項(xiàng)目，氧化白藜蘆醇生產(chǎn)工藝及活性研究，80萬元；
（11）橫向項(xiàng)目，中藥材重金屬降低技術(shù)開發(fā)（HPG/2013/04/0422），68萬元；
（12）橫向項(xiàng)目，提升增健口服液多糖含量技術(shù)開發(fā)研究（HPG/2013/04/0393），70萬元；
發(fā)表論文
已發(fā)表20篇SCI/EI及50多篇中文核心論文。
科研創(chuàng)新
已獲得國(guó)家專利11項(xiàng)。

[教育背景]
1985.09～1989.06在中南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)林專業(yè)，獲得農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位；
1998.09～2001.06在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生化與分子生物學(xué)專業(yè)，獲得碩士學(xué)位；
2002.10～2005.06在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院植物學(xué)天然產(chǎn)物研究方向，獲得博士學(xué)位。
1989.04～1998.08在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院進(jìn)修食品專業(yè)課程；
1994.10～1995.10公派到日本香川縣岡田食品工業(yè)，研修食品加工技術(shù)，并對(duì)食品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的研修；
1998.09～1999.10在上海交通大學(xué)生命科學(xué)院進(jìn)修生化與分子生物學(xué)專業(yè)進(jìn)修；
1999.10～2000.10公派留學(xué)日本，在日本東京大學(xué)應(yīng)用生命化學(xué)生物有機(jī)化學(xué)研究室，進(jìn)行天然生物活性物質(zhì)分離、精制與結(jié)構(gòu)、功能解析的相關(guān)的研究。

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