2021江南大學食品科學與工程083200考研科目及參考書目

發(fā)布時間：2020-11-23 編輯：考研派小莉推薦訪問：食品科學與工程

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2021江南大學食品科學與工程083200考研科目及參考書目正文

食品科學與工程 [083200] 學術(shù)學位

專業(yè)信息

所屬院校：江南大學

招生年份：2021年

招生類別：全日制研究生

所屬學院：食品學院

所屬門類代碼、名稱：[08]工學

所屬一級學科代碼、名稱：[32]食品科學與工程

專業(yè)招生詳情

研究方向：	01食品組分與物性 02食品生物技術(shù) 03食品加工與配料 04谷物及淀粉工程 05油脂及植物蛋白工程 06食品資源與綜合利用工程 07食品質(zhì)量與安全 08食品營養(yǎng)與功能因子

招生人數(shù)：
考試科目：	①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④801生物化學(含實驗）或802化工原理（含實驗）或803微生物學綜合（食品）

備　　注：	復試：專業(yè)綜合測試同等學力加試： 1.食品化學 2.微生物學(食品) 或生物化學（不得與初試科目相同）聯(lián)系電話：0510-85912065 學院網(wǎng)址： http://foodsci.jiangnan.edu. cn 復試科目《專業(yè)綜合測試》試卷由6道大題組成，分別對應(yīng)以下6 門本科主干課程：微生物學、生物化學、食品化學、食品工藝學、有機化學、分析化學。每道大題50分，考生選3題作答（不得與初試科目相同)?！秾I(yè)綜合測試》不提供參考書目，不提供考試大綱

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