食品科學(xué)與工程考研考什么

發(fā)布時(shí)間:2015-07-15 編輯:考研派小莉 推薦訪問(wèn):食品科學(xué)與工程
農(nóng)碩非全項(xiàng)目,簡(jiǎn)單易考
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食品科學(xué)與工程考研考什么北京工商大學(xué)食品科學(xué)與工程考研科目及參考書(shū)
初試科目:
  ①101政治;②201英語(yǔ)或202 俄語(yǔ)或203日語(yǔ);③302數(shù)學(xué)二;④ 811食品生物化學(xué)。
  復(fù)試科目:
  食品科學(xué)綜合(812微生物學(xué)和813食品化學(xué))。
  另同等學(xué)歷需加試800《食品分析》。
  參考書(shū)目
  科目    參考書(shū)    出版社    作者
  811食品生物化學(xué)    《生物化學(xué)教程》第三版    四川大學(xué)出版社,2002年    張洪淵主編
  812微生物學(xué)    微生物學(xué)    高等教育出版社,2006年5月,第二版    沈萍等主編
  813食品化學(xué)    食品化學(xué)    化學(xué)工業(yè)出版社,2014年8月    汪東風(fēng)主編
  800食品分析    食品分析    中國(guó)輕工業(yè)出版社,1994年    大連輕工業(yè)學(xué)院等

農(nóng)學(xué)考研

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