2022年陜西科技大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院碩士考試科目《輕工技術(shù)基礎(chǔ)》考試大綱及參考書目 正文

《輕工技術(shù)基礎(chǔ)》考試大綱
說明：
1、《輕工技術(shù)基礎(chǔ)》包含四個(gè)方向《植物纖維化學(xué)進(jìn)展》《鞣制化學(xué)》《高分子化學(xué)基礎(chǔ)》《印刷包裝材料學(xué)》的課程，每個(gè)方向的課程題目分值為150分（備注：考生選擇四個(gè)方向中任意一個(gè)方向的課程進(jìn)行復(fù)習(xí)）。
2、考生考試時(shí)，考生可在四個(gè)方向題目中，進(jìn)行“題目”任意選擇，并填寫“選題表”，選題總分150分。
3、試卷上作答所選考試題目以外的題目，無效。
4、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（1）答卷方式：閉卷，筆試；試卷中的所有題目按試卷要求回答。
（2）試卷分?jǐn)?shù)：滿分為150分。
（3）試卷結(jié)構(gòu)及題型比例：簡答題約65%，論述題（應(yīng)用題/計(jì)算題）約35%。

《植物纖維化學(xué)進(jìn)展》考試大綱
一、考查目標(biāo)
植物纖維化學(xué)進(jìn)展考試的目標(biāo)在于考生對(duì)植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成及各主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、分離、測定及利用的基本知識(shí)和專業(yè)理論的掌握，考察考生對(duì)制漿造紙工藝過程反應(yīng)機(jī)理和技術(shù)原理的理解與運(yùn)用的能力?？忌鷳?yīng)能：
1．掌握植物纖維原料生物結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成及各主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；
2．掌握植物纖維原料主要化學(xué)成分的分離、精制和測定方法及其綜合利用；
3．正確運(yùn)用植物纖維化學(xué)的基本理論知識(shí)分析和處理制漿造紙過程工藝原理和反應(yīng)機(jī)理等基本問題。
二、主要參考書
裴繼誠主編，《植物纖維化學(xué)》（第五版），中國輕工業(yè)出版社，2020年5月
三、考試基本內(nèi)容和要求
1. 植物纖維原料的化學(xué)成分及生物結(jié)構(gòu)
植物纖維原料種類與特點(diǎn)；
植物纖維原料的化學(xué)成分及特點(diǎn)；
植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及細(xì)胞形態(tài)；
植物纖維細(xì)胞壁的微細(xì)結(jié)構(gòu)；
植物纖維形態(tài)參數(shù)及其與制漿造紙過程和紙張性能的關(guān)系。
2. 木素
木素的結(jié)構(gòu)單元、含量和分布；
木素分離的方法、木素定量分析方法；
木素中存在的功能基、木素的基本結(jié)構(gòu)單元、木素結(jié)構(gòu)單體之間的連接方式；
木素的化學(xué)反應(yīng)性能及其在化學(xué)法及其化學(xué)機(jī)械法制漿中的應(yīng)用；
木素的物理性質(zhì)及其利用；
木素的工業(yè)利用及研究。
3. 纖維素及其衍生物
纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)；
纖維素分子量和聚合度的測定方法；
纖維素大分子的結(jié)構(gòu)層次、構(gòu)象、聚集態(tài)結(jié)構(gòu)；
纖維素分子間的氫鍵及其影響；
纖維素的吸濕與解吸、潤脹與溶解；
纖維素的電化學(xué)性及其在造紙中的應(yīng)用；
纖維素的降解反應(yīng)；
纖維素的酯化和醚化、化學(xué)改性；
功能性纖維素種類及其特點(diǎn)。
4. 半纖維素
半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)、半纖維素命名法、分枝度；
半纖維素的分離與提取方法；
半纖維素酸性水解和堿性降解的基本反應(yīng)；
半纖維素的物理性質(zhì)、溶解度和分子質(zhì)量；
半纖維素對(duì)紙漿及紙張性質(zhì)的影響；
半纖維素的利用。

《鞣制化學(xué)》考試大綱
一、考查目標(biāo)
鞣制化學(xué)考試的目標(biāo)在于考查考生對(duì)鞣制化學(xué)基本概念、基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握程度及運(yùn)用鞣制化學(xué)相關(guān)知識(shí)分析解決制革工藝中所遇問題的能力?？忌鷳?yīng)能：
1．正確理解鞣制化學(xué)中專業(yè)術(shù)語的基本概念；
2．掌握不同鞣劑的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與皮膠原的作用機(jī)理；
3．重點(diǎn)掌握不同鞣劑結(jié)構(gòu)、鞣制工藝參數(shù)的變化與鞣革性能的關(guān)系；
4．掌握不同鞣劑的鞣制工藝、影響因素及控制；
5. 掌握不同鞣劑在發(fā)展過程中面臨的問題及應(yīng)對(duì)措施。
二、主要參考書
《鞣制化學(xué)》（第四版）陳武勇、李國英，中國輕工業(yè)出版社，2018年
三、考試基本內(nèi)容和要求
1．緒論
掌握鞣制、鞣劑、鞣法等專業(yè)術(shù)語的基本概念；
熟悉鞣劑的分類以及鞣制效應(yīng)；
掌握產(chǎn)生鞣制作用的基本條件。
2．無機(jī)鞣劑
掌握不同無機(jī)鞣劑即配位化合物鞣劑的鞣液組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；
能夠通過配位場理論尤其是價(jià)鍵理論闡述不同鞣劑的結(jié)構(gòu)與鞣革性能的關(guān)系，對(duì)比不同無機(jī)鞣劑之間的鞣性差異；
重點(diǎn)掌握鉻鞣劑在溶液中的狀態(tài)，鉻鞣劑的水解、配聚性質(zhì)以及鉻鞣劑與膠原間相互作用的機(jī)理、影響因素；
掌握膠原改性的目的及其對(duì)鉻鞣工藝的影響；
了解清潔化鉻鞣的發(fā)展趨勢、掌握目前常用的清潔鉻鞣方法及其原理。
3．植物鞣劑
掌握植物鞣質(zhì)、植物鞣劑、植物鞣液、收斂性等術(shù)語的基本概念；
掌握植物鞣質(zhì)的化學(xué)組成、成分結(jié)構(gòu)、相對(duì)分子質(zhì)量及其化學(xué)性質(zhì)；
掌握栲膠的組成、各成分的作用及其相互間的作用；
了解植物鞣劑的改性目的、原理和常用方法；
掌握植物鞣液的基本性質(zhì)及植物鞣質(zhì)與皮膠原的作用機(jī)理（鞣制機(jī)理）；
熟悉植鞣生產(chǎn)工藝及其影響因素與控制。
4．有機(jī)鞣劑
掌握合成鞣劑的定義、種類及其各自的結(jié)構(gòu)與特性；
熟悉不同種類的有機(jī)鞣劑的鞣性及其與皮膠原的作用機(jī)理；
掌握樹脂鞣劑的分類及其各自的鞣革機(jī)理、鞣革特點(diǎn)；
掌握醛鞣劑的種類及其特性，醛鞣劑的鞣革原理及其影響因素；
了解油鞣劑的種類、鞣革機(jī)理及其制革工藝的影響因素。
了解不同有機(jī)鞣劑鞣革的優(yōu)缺點(diǎn)、原因分析及解決方法。

《高分子化學(xué)基礎(chǔ)》考試大綱
一、考查目標(biāo)
高分子化學(xué)基礎(chǔ)考試的目標(biāo)在于考查考生對(duì)高分子化學(xué)的基本概念、基本理論的掌握的程度及運(yùn)用高分子化學(xué)相關(guān)知識(shí)解決遇到實(shí)際問題的能力?？忌鷳?yīng)能：
1．正確理解高分子化學(xué)的基本概念；
2．掌握高分子化合物分子結(jié)構(gòu)和形狀、相對(duì)分子質(zhì)量的特點(diǎn)；
3．重點(diǎn)掌握自由基聚合反應(yīng)、縮合聚合反應(yīng)、離子聚合反應(yīng)及配位聚合反應(yīng)及開環(huán)聚合反應(yīng)的機(jī)理及特征，掌握實(shí)現(xiàn)聚合反應(yīng)的基本方法及最新發(fā)展。
4．掌握常見天然高分子材料的結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用。
二、主要參考書
《高分子化學(xué)》潘祖仁，化學(xué)工業(yè)出版社，第五版，2011年
三、考試基本內(nèi)容和要求
1．緒論
掌握有關(guān)高分子化合物的結(jié)構(gòu)單元、重復(fù)單元、聚合度等概念，掌握高分子化合物的分類和命名，掌握高分子化合物相對(duì)分子質(zhì)量及其分布的表示方法，掌握高分子化合物的分子形狀、聚集態(tài)結(jié)構(gòu)及熱轉(zhuǎn)變溫度，了解不同高分子材料的力學(xué)性能特點(diǎn)，了解高分子發(fā)展歷史。
2．縮聚和逐步聚合反應(yīng)
掌握單體官能度的概念與縮合反應(yīng)形成聚合物分子形狀與性能的關(guān)系，掌握線形縮聚反應(yīng)的機(jī)理，掌握反應(yīng)程度的概念及與聚合度的關(guān)系，了解自由基聚合和線型縮聚的差別；掌握線型縮聚動(dòng)力學(xué)，掌握可逆條件下和不可逆條件下縮聚反應(yīng)動(dòng)力學(xué)關(guān)系式，掌握縮聚反應(yīng)平衡常數(shù)與聚合度的關(guān)系，掌握線型縮聚物聚合度的控制方法；了解逐步聚合反應(yīng)的實(shí)施方法，掌握線型逐步聚合原理和方法的應(yīng)用及重要的線型逐步聚合反應(yīng)物，如滌綸、聚酰胺、聚碳酸酯、聚芳砜、聚氨酯，掌握體型縮聚物及反應(yīng)的特點(diǎn)，掌握結(jié)構(gòu)預(yù)聚物與無規(guī)預(yù)聚物的概念。掌握體型縮聚凝膠點(diǎn)預(yù)測的Carothers方程和統(tǒng)計(jì)方法。
3．自由基聚合
掌握能夠進(jìn)行自由基聚合的單體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解自由基聚合反應(yīng)中的聚合熱力學(xué)和聚合－解聚平衡；掌握自由基聚合反應(yīng)機(jī)理特點(diǎn)，掌握常用自由基聚合反應(yīng)引發(fā)體系及其分類和化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解輻射引發(fā)、熱引發(fā)、等離子體引發(fā)、為波音法等原理；掌握自由基聚合的微觀動(dòng)力學(xué)推導(dǎo)過程，熟悉其在自由基聚合反應(yīng)中的聚合度計(jì)算、凝膠效應(yīng)的預(yù)測等方面的應(yīng)用；掌握動(dòng)力學(xué)鏈長、鏈轉(zhuǎn)移反應(yīng)對(duì)聚合度的影響，了解用統(tǒng)計(jì)方法對(duì)自由基聚合反應(yīng)聚合度、分子量及其分布的推導(dǎo)過程；了解阻聚和緩聚的概念及其應(yīng)用，了解自由基壽命和鏈增長、鏈終止速率常數(shù)的測定原理和方法，了解可控自由基聚合的概念及自由基聚合反應(yīng)的新的發(fā)展情況。
4．自由基共聚合
掌握自由基共聚合反應(yīng)的基本概念，掌握二元共聚物組成方程和共聚物曲線的形狀及意義；了解多元共聚的組成方程，掌握單體和其自由基活性及其影響因素。掌握Q-e的概念及其在判斷共聚物類型時(shí)的應(yīng)用。
5．聚合方法
了解本體聚合、溶液聚合、懸浮聚合和乳液聚合等常見聚合反應(yīng)的方法的優(yōu)缺點(diǎn)，掌握乳液浮聚合的組成體系和乳液聚合的場所及聚合反應(yīng)機(jī)理，了解聚合反應(yīng)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，了解無皂乳液聚合、何可乳液聚合、種子乳液聚合、納米乳液聚合等的原理及應(yīng)用。
6．離子聚合反應(yīng)
了解離子聚合的單體與自由基聚合單體在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別；掌握陽離子聚合反應(yīng)的特點(diǎn)和常見的陽離子聚合反應(yīng)；掌握常見的陰離子聚合反應(yīng)的特點(diǎn)和活性聚合物的概念；了解離子聚合與自由基聚合反應(yīng)的區(qū)別；掌握開環(huán)聚合反應(yīng)的類型，掌握己內(nèi)酰胺開環(huán)聚合反應(yīng)的機(jī)理。
7．配位聚合
了解離子配位聚合的發(fā)展歷史及應(yīng)用，掌握聚合物的立構(gòu)規(guī)整性的概念，掌握配位聚合的基本概念及Ziegler-Natta引發(fā)體系的組成、種類、性質(zhì)和反應(yīng)，了解乙烯、丙烯等的配位陰離子聚合的機(jī)理及特點(diǎn)，了解二烯烴的配位聚合反應(yīng)機(jī)理，掌握配位聚合反應(yīng)的機(jī)理。
8．開環(huán)聚合反應(yīng)
了解環(huán)烷烴雜環(huán)開環(huán)聚合熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)特征，掌握三元環(huán)醚陰離子聚合的機(jī)理與動(dòng)力學(xué)，掌握環(huán)醚的陽離子聚合開環(huán)聚合機(jī)理，掌握己內(nèi)酰胺的陰離子開環(huán)聚合機(jī)理及聚硅氧烷的聚合原理及性能和性能，了解羰基化合物、三氧六環(huán)的開環(huán)聚合及聚磷氮烯的制備。
9．聚合物的化學(xué)反應(yīng)
了解聚合物化學(xué)反應(yīng)的分類基于小分子化合物反應(yīng)的區(qū)別，掌握聚合物的反應(yīng)活性及影響因素，掌握聚合物相似、聚合物變大的反應(yīng)特點(diǎn)和類型，了解聚合物化學(xué)反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用，了解功能高分子的功能與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，掌握聚合物降解老化的分類及機(jī)理。
10．天然高分子材料
了解纖維素、木素、淀粉、殼聚糖、蛋白質(zhì)等天然高分子材料的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性能特點(diǎn)、物理化學(xué)改性及應(yīng)用和發(fā)展趨勢。
《
印刷包裝材料學(xué)》考試大綱
一、考查目標(biāo)
《印刷包裝材料學(xué)》考試的目標(biāo)在于考查考生對(duì)印刷包裝材料的基本概念、基本理論掌握情況，考察考生分析印刷包裝材料印刷適性的能力?？忌鷳?yīng)能：
1．正確理解印刷包裝材料學(xué)的基本概念；
2．掌握通用印刷包裝材料的性質(zhì)、分類、常規(guī)印刷包裝材料在印刷及包裝中的應(yīng)用等；
3．正確應(yīng)用印刷包裝材料的基本理論分析和解決印刷包裝材料在應(yīng)用過程中的問題；
4．掌握印刷及包裝過程中材料選擇的基本控制方法。
二、主要參考書
1.《包裝材料學(xué)》（第二版）王建清，陳金周，中國輕工業(yè)出版社，2017年；
2.《印刷材料及適性》（第二版）齊曉堃，印刷工業(yè)出版社，2008年
三、考試基本內(nèi)容和要求
1．緒論
了解課程的研究對(duì)象、內(nèi)容，了解本課程的地位、作用和任務(wù)。重點(diǎn)掌握印刷包裝材料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，如綠色化、功能化、智能化等。
2．印刷包裝材料總論
了解印刷包裝材料的組成、性質(zhì)及常見印刷包裝材料的主成份；了解常用印刷包裝材料的生產(chǎn)工藝流程；熟悉印刷包裝材料的常用檢測方法、適性參數(shù)的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
3．紙張
了解植物纖維原料的種類及化學(xué)組成，能根據(jù)印刷包裝需求選擇適合的原材料。了解植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)，會(huì)比較分析不同種類纖維的性質(zhì)。
掌握紙張的基本組成成分如纖維素、填料及膠料等的特點(diǎn)及其在造紙過程中的作用，理解氫鍵理論在植物纖維原料成紙過程的作用原理。掌握紙張生產(chǎn)的常規(guī)工藝流程，初步了解制漿、漂白、紙的抄造及后期加工工藝；了解涂布加工對(duì)紙張性質(zhì)的影響；了解幾種常見的加工紙。
了解紙張的印刷適性參數(shù)，了解紙張性質(zhì)的主要質(zhì)量指標(biāo)，掌握紙張及紙板物理性能的常用測試方法。
4．油墨
了解油墨的組成成分及分類。了解油墨生產(chǎn)過程中的工藝參數(shù)對(duì)油墨性能的影響。掌握油墨的常見性能及其分析檢測方法，會(huì)分析油墨與紙張間結(jié)合的基本機(jī)理；掌握油墨性能的測試方法及常見油墨的印刷適性參數(shù)控制標(biāo)準(zhǔn)；油墨在紙張中的滲透或者滲吸深度的理論計(jì)算（膠印印刷品和數(shù)字印刷印刷品）。
5．紙板和紙漿模塑材料
了解瓦楞紙板、蜂窩紙板、紙漿模塑等紙質(zhì)包裝材料或容器的成型工藝、主要性能及相關(guān)計(jì)算、質(zhì)量檢測方法等。
6．塑料及其軟包裝材料
了解塑料包裝的特點(diǎn)及其產(chǎn)品包裝形式、塑料包裝材料常用樹脂和助劑、塑料包裝材料的性能、塑料包裝容器及成型方法、塑料成型方法和塑料包裝質(zhì)量檢測。了解塑料軟包裝應(yīng)用形式及成型方法、性能檢測、應(yīng)用和發(fā)展情況。
7．其他印刷包裝材料
了解其他功能性印刷包裝材料如塑料、鋁箔、熱升華打印紙、信息記錄材料、納米材料，重點(diǎn)了解上述功能材料在印刷中應(yīng)用。了解功能性油墨，如噴墨油墨、電子油墨、防偽油墨、納米油墨等在印刷工業(yè)中應(yīng)用。了解和掌握粘合劑的分類和應(yīng)用情況。了解涂料的種類、選用和應(yīng)用情況。了解防潮和防繡包裝材料。了解常用的封緘材和捆扎材。了解其他輔助包裝材料如：脫氧劑、防滑劑和液體密封材料等。

陜西科技大學(xué)

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