西南大學(xué)食品加工與安全考研參考書目

發(fā)布時(shí)間：2016-07-25 編輯：考研派小莉推薦訪問：食品加工與安全

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西南大學(xué)食品加工與安全考研參考書目正文

095113食品加工與安全專業(yè)可參閱以下書籍：
　　1、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國，甄潤英編中國農(nóng)業(yè)出版社2003版
　　2、《食品營養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
　　3、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉，曾名湧編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2007版

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