農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程研究生考試科目：

①101思想政治理論

②201英語一

③302數(shù)學(xué)二

④819食品化學(xué)或820微生物學(xué)

 

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書：

科目代碼及名稱	參考書
835食品科學(xué)基礎(chǔ)	食品工程原理 / 李云飛，葛克山主編. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2002 化工原理 / 陳常貴，柴誠敬，姚玉英編著. -- 2版. -- 天津 : 天津大學(xué)出版社，2004 食品化學(xué) / 闞建全主編. -- 2版. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2008
832工程力學(xué)（理力、材力）	材料力學(xué)．I / 劉鴻文主編．-- 4版．-- 北京 : 高等教育出版社，2004 (也可參考3版) 材料力學(xué)．上冊 / 劉鴻文主編. -- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，1992 理論力學(xué)．Ⅰ / 哈爾濱工業(yè)大學(xué)理論力學(xué)教研室編．-- 6版．-- 北京 : 高等教育

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程研究生就業(yè)去向：

1.畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理工作;食品科研單位的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;食品貿(mào)易部門的營銷管理工作;食品行業(yè)行政管理部門的行政管理工作;食品教育部門的教學(xué)工作。

2.可以進(jìn)入各級(jí)各類食品以及農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)制品生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、內(nèi)外貿(mào)管理機(jī)構(gòu);研究開發(fā)單位;生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、內(nèi)外貿(mào)企業(yè)。