卞科 ，男，1960年8月25日出生，1985年9月至1988年1月在鄭州糧食學(xué)院讀碩士研究生，1988年1月畢業(yè)并留校任教，1991年10月至1992年10月在英國(guó)諾丁漢大學(xué)作普通訪問(wèn)學(xué)者，1997年9月至1998年9月在美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)作高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者。90年5月任講師，1993年破格晉升副教授，1998年晉升教授。歷任鄭州糧食學(xué)院、鄭州工程學(xué)院儲(chǔ)藏系副主任、主任、食品工程系主任、糧油食品學(xué)院院長(zhǎng)、鄭州工程學(xué)院副院長(zhǎng)等職。2004年7月任河南工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)至今。

學(xué)術(shù)兼職
1．國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)谷物與豆類(lèi)分會(huì)主席
2．中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)理事
3．中國(guó)糧油學(xué)會(huì)儲(chǔ)藏專(zhuān)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
4．河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
5．中國(guó)糧油學(xué)會(huì)糧油質(zhì)檢研究分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
6．全國(guó)糧油標(biāo)委會(huì)糧油儲(chǔ)藏與物流專(zhuān)業(yè)技術(shù)組組長(zhǎng)
7．中國(guó)糧油學(xué)報(bào)編委會(huì)副主任
8．中國(guó)油脂編委
9．河南科學(xué)編委
10．食品科技編委

主要研究領(lǐng)域
谷物蛋白質(zhì)化學(xué)：主要研究谷物蛋白的化學(xué)性質(zhì)，蛋白質(zhì)與谷物品質(zhì)之間的關(guān)系，以及蛋白質(zhì)與主要糧食組分之間的相互作用對(duì)品質(zhì)的影響。
糧油儲(chǔ)藏科學(xué)與技術(shù)：主要研究糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中的品質(zhì)變化以及延緩糧食品質(zhì)變化的技術(shù)措施。
農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化利用:以糧食為原料制備化工產(chǎn)品，以替代不可再生資源石油的消耗，如膠粘劑、塑料等。

科研獲獎(jiǎng)
1．商業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（玉米品種及純度鑒定方法研究1992）
2．國(guó)內(nèi)貿(mào)易部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（小麥蛋白質(zhì)電泳特性的研究，1994）
3．河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（小麥精深加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，2005）
4．中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)（儲(chǔ)糧智能化機(jī)械通風(fēng)控制系統(tǒng)，2006）
5．中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)（糧食儲(chǔ)存判定規(guī)則，2008年）
6．河南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（小麥加工與轉(zhuǎn)化新技術(shù)研究及應(yīng)用，2009年）
7．中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)特等獎(jiǎng)（國(guó)家糧食儲(chǔ)備新技術(shù)研究與集成創(chuàng)新，2009年）

專(zhuān)利
1． “MODIFIED SOY PROTEIN ADHESIVES”美國(guó)發(fā)明專(zhuān)利。專(zhuān)利號(hào)：United State Patent: 6，497，760
2． 改善面粉品質(zhì)及面制食品品質(zhì)的面粉加工方法（申請(qǐng)日期：2008．5．14）
3． 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉混合機(jī)（實(shí)用新型）

榮譽(yù)與獎(jiǎng)勵(lì)
1． 河南省優(yōu)秀中青年骨干教師（1994）
2． 河南省第二屆優(yōu)秀中青年骨干教師（1994年）
3． 全國(guó)優(yōu)秀教師（1995）
4． 第二屆鄭州市十大優(yōu)秀青年暨新長(zhǎng)征突擊手（1995年）
5． 河南省跨世紀(jì)學(xué)科帶頭人（2000）
6． 河南省優(yōu)秀回國(guó)留學(xué)人員（2004）
7． 河南省優(yōu)秀專(zhuān)家（2005）
8． 享受政府特殊津貼專(zhuān)家（2007）
9． 河南省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)人物 （2009）

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