武漢輕工大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程083204考研科目及參考書目

發(fā)布時間：2020-06-09 編輯：考研派小莉 推薦訪問：水產(chǎn)品加工及貯藏工程
武漢輕工大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程083204考研科目及參考書目

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武漢輕工大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程083204考研科目及參考書目 正文

水產(chǎn)品加工及貯藏工程 [083204] 學(xué)術(shù)學(xué)位

專業(yè)信息

所屬院校：武漢輕工大學(xué)
招生年份：2020年
招生類別：全日制研究生
所屬學(xué)院：食品科學(xué)與工程學(xué)院
所屬門類代碼、名稱：[08]工學(xué)
所屬一級學(xué)科代碼、名稱：[32]食品科學(xué)與工程

專業(yè)招生詳情

研究方向： 01.淡水魚深加工研究
02.淡水魚儲藏技術(shù)研究
03.水產(chǎn)食品工程技術(shù)
04.水產(chǎn)活性物質(zhì)研究
05.殼聚糖與甲殼素研究
招生人數(shù)：
考試科目： ① 101思想政治理論
② 201英語一或240德語
③ 302數(shù)學(xué)二
④ 801食品化學(xué)
備　　注： 1.復(fù)試科目：
①谷物加工工程
②糧油儲藏學(xué)
③油脂精煉與加工工藝學(xué)
④食品工藝學(xué)
(根據(jù)所學(xué)專業(yè)任選一門課程進行復(fù)試)
2.同等學(xué)力加試科目：
①生物化學(xué)
②微生物學(xué)
武漢輕工大學(xué)

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